こんにちは(^^)
今日は、秋晴れのとても気持ちの良い1日でしたね
お洗濯日和
私は、クリスマスレッスンの試作をしました。
サーモンのテリーヌ
夕食用に、ただ今冷蔵庫で冷やしています。
美味しく出来ていますように
また、ご報告させて下さいね(^^)
クリスマスレッスンの準備も追い込みに入った昨日は、サロンドピュアさんへテーブルフラワーを作りに行って参りました
今年のテーブルのメインカラーはホワイト&パープルとしましたので、ナチュラルな白いお花をちりばめたテーブルフラワーを作りました。
杉山先生のご指導のもと、お花はガーランドに作り自宅のガラスの花器にグルグルと盛り付けるようにセットしました。
イメージ通りのお花が出来上がり嬉しくなりましたよ
杉山先生、いつもありがとうございます
テーブルに置くとこんな感じに
可愛い
完成したテーブルに置いたら、もっと素敵になるでしょう
今年のクリスマスのテーマカラーのホワイト&パープル
お料理にも取り入れています。
紫芋のポタージュ&チップス
ラベンダー色がとても美しいスープが出来上がりました
パリッと揚がったチップスも美味しい
今年は、土曜日からのレギュラーレッスンの前にストックフードレッスンが明後日にあります。
どちらもクリスマスメニューですが、内容は違います。
頭の中はごちゃついています
明後日までに頭をクリアにして皆様に楽しんでいただきたいと思います(^^)
Table-Leafからのお知らせ
★ 11月11日のクリスマスレッスン、12月9日のおせち料理レッスンにキャンセルがありました。
レッスンご希望の方はご連絡をお待ちしております。
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 11月のレッスン日程
11月はクリスマスレッスンとなります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み)
★ 11月24日のレッスンにキャンセルがありました。
11月11日(土) ・・・ 残席1名様
11月16日(木) ・・・ 満席
11月17日(金) ・・・ グループレッスン
11月20日(月) ・・・ 満席
11月22日(水) ・・・ グループレッスン
11月24日(金) ・・・ 満席
11月27日(月) ・・・ 満席
11月29日(水) ・・・ 満席
12月 1日(金) ・・・ グループレッスン
★ 12月のレッスン日程
12月は「お節料理とお正月のおもてなし料理」となります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み )
12月 7日(木) ・・・ 満席
12月 9日(土) ・・・ 残席１名様
12月11日(月) ・・・ 満席
12月13日(水) ・・・ グループレッスン
12月15日(金) ・・・ 満席
12月18日(月) ・・・ グループレッスン
12月20日(水) ・・・ 満席
12月21日(木) ・・・ グループレッスン
12月26日(火) ・・・ 満席
★ ストックフードクリスマスレッスン ★
便利なストックフードを使って簡単に美味しく華やかなクリスマスのお料理を作るレッスンです。
＊ メニュー ・・・ カマンベールとリンゴのコンポートのアミューズ、舞茸とオリーブのフリット、牡蠣のオイルマリネ、チキンのフリカッセ、リンゴとナッツのカッサータ
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
11月 8日(水) ・・・ 満席
★ 1月のレッスン日程
1月のレッスンは、寒い日にぴったりの熱々韓国料理となります。
スンドゥブチゲ、牡蠣のジョン、キンパなどの韓国料理を作ります。
1月16日(火) ・・・ 満席
1月18日(木) ・・・ 満席
1月20日(土) ・・・ 満席
1月22日(月) ・・・ グループレッスン
1月24日(水) ・・・ 満席
1月26日(金) ・・・ 満席
1月29日(月) ・・・ 満席
1月31日(水) ・・・ 残席5名様
★ 甘酒と味噌作りの会
甘酒と自家製味噌を作り、それらを使ったお料理を作ります。
お作りになったお味噌1kgはお持ち帰りいただきお家で熟成していただきます。
詳しくはこちら → ★
1月 9日(火) ・・・ 残席1名様
1月10日(水) ・・・ 残席1名様
1月13日(土) ・・・ 残席2名様
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
