蒸し暑い日のぶっかけ！

今日はお休み。明日は仕事なので～・・

なんかちょっと蒸し暑いし、食欲ないし、でも夫はお腹空くわけですよ。当たり前。

正常にお腹空いてくれる人がいてくれて良かった～。と思う反面、

食欲ないから何を作ればいいのやら・・。っていうのもアリ。

そんな時はやっぱりあっさり、さっぱりしたのになります。

なんか、食べられそうなやつ。ってことで。

＜夏のぶっかけそうめん＞

・トマト一個は小さく角切りに。

・きゅうり一本は縦1/4に切り、薄めに刻む。

・みょうがもきゅうりと同じような大きさに刻む。

・油揚げ一枚は油抜きせずにトースターでこんがり焼いて、縦1/2に切り、食べやすい幅に切る。

・しょうが一かけを擂りおろす。

・めんつゆは濃い目にして氷3～4かけくらいを入れ、トマト、きゅうり、しょうがと合わせておく。

・そうめんは硬めに茹で上げ、冷水にとって充分冷やす。

・器に麺を盛り、その上に具と合わせた汁をかけて、

　油揚げ、おかか（20gくらいたっぷり）、擂り胡麻、みょうがを盛る。

あれば大葉を入れても美味。

薬味は無限大。好きなものなんでもござれ。