季節の果物の保存方法！

夏

み

か

ん！

コンテナ一杯届きました(笑)

このまま頂いても美味しいのですが、

マーマレードにしました。

皮を剥いて、白いワタをキレイに取り

湯でこぼして、水にさらす。

身も皮を剥いて、砂糖をまぶす。

弱火で煮る。

準備から仕上がりまで5時間…(笑)

大玉5個単純作業ですが、

時間はかかりました。。

水にさらす時間を短くしすぎて

仕上がりが苦い…大失敗。。。

苦味は、消すことが出来ないので

隠し味に使います。

長く保存をする場合は冷凍です♪

愛してるは、胃袋へ♪