季節の果物の保存方法!夏みかん!コンテナ一杯届きました(笑)このまま頂いても美味しいのですが、マーマレードにしました。皮を剥いて、白いワタをキレイに取り湯でこぼして、水にさらす。身も皮を剥いて、砂糖をまぶす。弱火で煮る。準備から仕上がりまで5時間…(笑)大玉5個単純作業ですが、時間はかかりました。。水にさらす時間を短くしすぎて仕上がりが苦い…大失敗。。。苦味は、消すことが出来ないので隠し味に使います。長く保存をする場合は冷凍です♪愛してるは、胃袋へ♪