毎日のご飯で
家族みんなで元気になれる
食べるトレーニングキッズアカデミー協会
シニアインストラクターのせきゆうこですニコニコ

 

 
 
 

 

 


 

 

 

一昨日のこと

我が家の高3長男。

ちょっと咳が出てるなあと思っていたら発熱ガーン

 

 

 

 

なんと39.4℃まで上がってしまい、
さすがに心配に…。

昨日、病院で検査をしたところ
コロナ陽性でしたタラー

 

 

 


しかしながら驚くほど回復が早くて。

昨日もう平熱に戻り、熱が上がることもなく
いつも通り元気に過ごしています。

 

 

 

食べトレを始めてから

体調の回復が早くなりました。

 

 

 

 

ごはんも普通に食べられるようになったので
今日は身体に優しいごはんに。

もやしと鶏団子の蒸し物を作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    
もやしと鶏団子の蒸し物5人分
 
・えのきだけ 100g
・もやし 2袋
・鶏ひき肉 400g
・ネギ 3束
・葛粉 大さじ1
・ショウガ麹 大さじ1
・塩麴 大さじ3
・ごま油 少々
 
①鶏団子を作る
鶏ひき肉・ショウガ麹(ショウガと塩でもOK)葛粉をボウルに入れよく混ぜる
 
②エノキは長さを半分にしてフライパンに入れ、その上にもやし、鶏団子をスプーンで丸めながら入れていく
 
③蓋をして弱火で蒸し煮にする
 
④水分が出てきたら鍋に汁だけ移し、
塩麹を入れて煮る
 
⑤最後に水菜を入れサッと煮て、ごま油を回し入れたら出来上がり

 

 

 

 

仕上げにごま油を少し垂らすと、
コクが出てぐっと食べやすくなります。

 

 

 

 

蒸し料理は油を使いすぎず、
消化にも優しいので、
体調が万全でない時にもぴったり。

何を食べるか
こういう時こそすごく大事だなと感じます。

 

 

 

無理なく食べられて、
しっかり回復をサポートできるごはん。

日々の積み重ねも含めて、
体はちゃんと応えてくれるんだなと改めて実感しました。

 

 

 

実際に、体調を崩しにくい体づくりや
回復を早める食事の整え方は
ちょっとしたコツの積み重ねなんです。

 

 

 

我が家で実践している方法や、
無理なく続けられる食事の整え方は
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👉体調を整える食事のコツはこちら

 

 

 

「何を作ればいいかわからない」
そんな時のヒントとして、ぜひ受け取ってみてくださいね。

 

 

 

一日でも早くしっかり回復して、
元気な姿に戻ってくれることを願いながら。

 

 

 

明日は遠足だったんですが

さすがに行かせるわけにもいかず、
行事ごとに体調を崩しがちな

かわいそうな息子です

 

 

 

 

同じように体調を崩している方も、
どうか無理せずお大事にしてくださいね。

 

 

 

 
 最後までお読みいただき
ありがとうございましたニコニコ
 
 
 

高3男子、高1男子、中1女子

3人の子育てをしています。

 

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