あんこに使う砂糖の量は、どれくらい？
東京・武蔵野で料理教室を開催している
キタベサトミです。
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カラダをいたわりココロととのう
ご飯作りのハードル下げて、まいにち
楽しんでできるように想いをこめて
お届けしています。
しばらくレッスンのレシピ最終チェックを
していました。
腸内細菌がよろこび、あなたも美肌や
お腹スッキリになるスイーツレシピです！
あずきは、よく「あずきかぼちゃ」で
おかず的な感じで、炊いていたのですが
あんこにするのは、また違うのです。
小豆は、食養生では「腎臓」をサポートする
利尿効果、血液を造る、抗酸化で美肌など
女子にはうれしい食材なんですよね。
とはいえ、和菓子は意外とダイエットには
不向きだったりします。
あんこに使う砂糖の量は、どれくらい？
なぜかというと
「砂糖を大量に使う」
もともとお祝いの席で供される和菓子は
高級品なのでリッチな味わいを出し
保存のため水分量を減らすために
基本的に砂糖が多めです。
なので、あんこは、あずきと同じぐらいの
砂糖をつかって甘くしています。
ツヤツヤのあんこは、砂糖のテリ出しでも
あります。
ヒンヤリくず湯スープ試作
私は和菓子好きので、ちょくちょく
買いますが、なるべくシンプルな材料で
ノンシュガーのお茶、コーヒーをお供にしてます。
ノンシュガーの飲みものなら砂糖の量が
減りますからね。
カフェラテ、チャイなどはそれだけで
ハイカロリーになるので、お菓子は
プラスしないほうが良いです
レッスンでは、レジメで糖分の解説し
目的にあわせて選ぶポイントを
お伝えしています。
そんなわけで
あずきは、今回はドライフルーツを使い
甘さをプラスして、より女子にうれしい
スイーツに変身させてます
スイーツにしても、食事にしても
いまのあなたにあわせてバランスよく
いろんなものを楽しくたべましよ
ただいま７月は和のスイーツレッスンご案内中。
砂糖を使わずに食べすぎないやさしい甘さと
できるようになります。
•シンプルな料理の基本、作り方やコツが
わかるから、できるようになる。
・レシピ探ししなくても数品は作れる、
味のバリエーションが増えます。
・お財布にやさしい高品質な調味料
でカラダにやさしいメニューが作れます。
・下腹部のポッコリがスッキリ、
オシャレも楽しくなります。
・生理痛やPMS、生理不順が気にならない
軽さになります。
・ストレスや生理前のドカ食いが減り、
毎日、好きなオヤツを楽しめます。
・最低限のお手入れで化粧ノリがよく
メイクもキレイに映えるツヤ美肌へ！
・よく眠れる、疲れにくいカラダへ。
・様々な不調からくるイライラが減り
ココロも穏やかに過ごせます。
・パートナーやお子様とのココロの
つながりも深まっちゃいます
あなたらしく過ごす「ベース」を作る
だからこそ選んで楽しく食べること！
『カラダは食べたもので変わる』
もちろん初めてでも少人数制なので、
おうちで作るようにリラックスして
楽しいあなたの時間をすごせます。
料理が苦手でもデキル！ようになる
シンプルレシピで同時に仕上げていく
実習をしています。
７月は和のひんやりスイーツレッスン
２６日（土）１１〜１４時開催です。
リクエストレッスンもいただき、調整中です。
レッスンは８月はお休み、９月から再開します。
料理がちょっと苦手でも大丈夫！
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