こうじ調味料で腸活！なのに不調になるとき
東京・武蔵野で料理教室を開催しています
キタベサトミです。
いつも読んでくださり、ありがとうございます。
心より感謝しています
１２月の冬の温活、生理ととのえメニュー
レッスンご案内中です。
生理をととのえる野菜や調味料を使って
パーティーメニューにもオススメで
シンプルな作り方になっていますよ！
高野豆腐のミートソース風は、材料も
作り方もシンプルかつヘルシーな腸活料理。
高野豆腐は味をいかにしみこませるか？が
美味しいポイント！今回は人参の旨みを
活用してますよ。
毎年、人参がこんな美味しいなんて！と
うれしい驚きのご感想をいただいてます
１２月２０日（土）開催します！
ご予約調整中のため、ご案内は２０日（土）
のみになります。
こうじ調味料で腸活！なのに不調になるとき
私自身は塩麹、しょうゆ麹、コンソメ麹
など、こうじ系調味料はいつも使ってない
というか、手作りもしてません
ひとつは
もともと父方は祖父母の代まで農家だった
ので、みじかな野菜をたくさん食べること
イコール農家さんたちの応援したい！
熱い思いがあり、野菜をたくさん使い
美味しくする料理教室をしています
もうひとつは
こうじ菌もカビの一種であること。
こうじ調味料は腸活になる食事として
絶賛されていますし、美味しくなるので
実践されてる方も多いですね。
もともとカビなので、タンパク質ですし
腸にはほぼ死んだ状態でとどきます。
ですがカビ菌である以上
いまのカラダ合わない方
も一定数おられます。
腸活して腸にいいハズが逆にダメージに
なってしまうこともあるのです。
とくに発酵にかかる時間が短い場合は
分解されていないので、アレルギー反応や
酵素が強すぎて刺激になったり、
血糖値が上がるなどカラダに出やすくなります。
大豆を発酵させる系と
こうじが粒状で残る発酵状態のタイプ
を控えて様子みてくださいね。
また大豆系は女性ホルモンバランスに影響
しやすいので、生理をととのえたい
バストアップしたいときは控えめがよきですよ！
生理をととのえるには、食事内容を
見直してみると変わりやすくなります。
毎日、豆乳、きなこ、手作りこうじ調味料
を食べない私は、４０代後半でバストアップ
しましたよ
便秘や下痢などお腹の不調は食事を
見直したアラサーから、ととのっていきました。
一生こまらない、料理のキホンで
毎日飽きずに続けられるセルフケア
生理もかろやかにととのえやすくなりますよ。
なので、今回もスーパーにある食材で
始めることができますよ
じつはタイパもコスパもよくて
カラダには最高級なおもてなしができます！
いろんな野菜と発酵食品を使って食べて
できるようになります。
•シンプルな料理の基本、作り方やコツが
わかるから、できるようになる。
・レシピ探ししなくても数品は作れる、
味のバリエーションが増えます。
・お財布にやさしい高品質な調味料
でカラダにやさしいメニューが作れます。
・下腹部のポッコリがスッキリ、
オシャレも楽しくなります。
・生理痛やPMS、生理不順が気にならない
軽さになります。
・ストレスや生理前のドカ食いが減り、
毎日、好きなオヤツを楽しめます。
・最低限のお手入れで化粧ノリがよく
メイクもキレイに映えるツヤ美肌へ！
・よく眠れる、疲れにくいカラダへ。
・様々な不調からくるイライラが減り
ココロも穏やかに過ごせます。
・パートナーやお子様とのココロの
つながりも深まっちゃいます
あなたらしく過ごすカラダとココロの
「ベース」を作る、だからこそ選んで
楽しく食べること！
『食べたものでカラダ変わる』
もちろん初めてでも少人数制なので、
おうちで作るようにリラックスして
楽しいあなたの時間をすごせます。
料理が苦手でもデキル！ようになる
シンプルレシピで同時に仕上げていく
実習をしています。
年内ラスト１２月２０日（土）レッスンの
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過去回や最新回のリクエスト開催や
２名様以上のグループレッスンなどの
ご希望やご予約も承ります。
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