風邪予防はまずよく〇〇して、食べること！
武蔵野市のプライベートサロンで
家庭料理のコツを学べる教室を開催
料理研究家の北部里美です。
（最寄JR三鷹、吉祥寺駅、徒歩圏内）
いつもいいね！とフォローを
ありがとうございます。
心より感謝しています。
あなたは、連休楽しまれてますか？
通常運転で、ニ連休なのですが…
先週の屋久島旅行疲れか、家族全員
寝坊した日曜日でした
ハイ、家事やら仕事が滞り気味なので
そんなことをしています。
もちろん味噌仕込みレッスンの準備
もしてます〜！
ヒジキでドレッシングの試作です
どうも
連休どこではなく年末年始から
風邪で寝込んだり大変だよ！
って感じみたいですねー。
あなたは、いかがですか？
超重要！風邪予防はまずよく〇〇して、食べること！
風邪のウイルスってどこから入ってくるか、ご存知でしょうか？
口
そう、お口です。
だからまず、
お口開けての、口呼吸をやめよーぜ！
これだけで、８割防げます
でね、あと２割は唾液です。
そう、
よく噛むことで唾液が出るようになり
細菌、ウイルスが殺菌されて減り
体内に入り込む量が減ります！
鹿児島土産、２年熟成くろず購入！
細かくいえば、細菌やウイルスは
タンパク質なので、しっかり消化液
で分解されたらよいわけですよ。
つまり
あなたの消化器官がしっかり働き
腸内環境が良ければ、風邪には
ならないってこと。
だからタンパク質を消化する
発酵食品、味噌、お酢、お酒（酒粕）
を増やしつつ、腸内細菌も増やさない
と免疫が整わないのです。
１、２月は味噌仕込みとごちそう味噌汁を作るレッスン
しっかり取り入れる、メニュー作りの
ヒントにしてくださいね。
食習慣を整えるとサロン施術や
筋トレで結果も出てよい状態をキープ
しやすいですよ
以前のレッスンのご感想です。
愛おしいですね。
お味噌汁もすごく野菜の旨みや甘さ
が出て、美味しくて、ほんとうに
ごちそうお味噌汁でした。
ホッとする味わいです…
玄米味噌を作ってる途中から香りが
よくて出来上がりが楽しみです。
味噌汁の作り方も全く今までと違い、
美味しくて感動でした。
ヘルシーなスイーツが食べたくて
何度もアレンジして作ってます。
子供たちも美味しいって、よく食べてくれます。
人参が苦手でしたが、今回の人参を使った米粉スコーンやクレープは美味しくて、好きになりました！
揚げた高野豆腐も味シミがすごく美味しいし、切り干し大根とトマト合ってて、トマトの味が濃いです。
塩と醤油だけで、こんなに野菜のお味がするなんてビックリです。すごく甘さがでてる！
こんなにいろんなお野菜を一度に食べること、なかなかないですね。
どれも美味しくて、全部また
お家で作りますね。
米粉パンケーキは本当に簡単で
楽しくて、美味しいです！
料理も作り方で味が変わったり
腸活のことも詳しくて、とても
勉強になりました。
レシピ本や動画を見ながら作ってわからないことが、教室で習うとわかりますね〜！
切り方なんて誰も教えてくれないし知らなかったです。
他のお教室のレシピはほぼ自宅で
つくらないです。
前回は、切り干し大根のトマト煮が
美味しくて、毎回倍量でツクオキ
しています。
スープも材料を変えたら、味が違って
この組み合わせが美味しい理由が
わかりました。
アレンジできるようになれると
お料理も楽しいですね！
レッスンに参加するとこんなことが
できるようになります。
•料理の基本の基本の作業から実践
少人数なのでその場でわかります。
・材料の個性から味付けを展開、バリエーションが増えます。
・お財布にやさしく高品質な調味料
でカラダにやさしいメニューが作れます。
・レシピなくても、今ある食材で
メニューを組み立て作れます。
・下腹部のポッコリがスッキリ、
好きなファッションが楽しめるようになります。
・生理痛やPMS、生理不順が気にならない軽さになっていきます。
・ストレスや生理前のドカ食いが減り、
毎日、楽しくおやつが食べれます。
・最低限のお手入れで化粧ノリがよく
メイクもキレイに映えるツヤ美肌へ！
・よく眠れる、疲れにくいカラダへ。
・様々な不調からくるイライラが減り
ココロも穏やかになります。
・パートナーやお子様とのココロの
つながりも深まります
あなたらしく過ごす基礎になる、
カラダは食べたものでできている
から、選んで楽しく食べること！
もちろん初めてでも少人数制なので、
ご自宅のようにリラックスして
お料理を楽しんでいただけますよ。
筋トレで解剖学の基本と美容サロン系
講座で学んだセルフケアもシェア
しています
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１、２月は味噌仕込みとごちそう味噌汁を作るレッスン
何を食べたらいいのか、迷わない！
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