お正月太り？ナニソレなリカバリーする毎日の食
武蔵野市のプライベートサロンで
家庭料理のコツを学べる教室を開催
料理研究家の北部里美です。
（最寄JR三鷹、吉祥寺駅、徒歩圏内）
いつもいいね！とフォローを
ありがとうございます。
心より感謝しています。
味噌仕込みレッスンの準備してます〜！
ヒジキでドレッシングの試作
材料はこんな感じで
こんな感じで、毎日の食にプラス！
おかげ様で、腸活×食養生メニューで
正月太り？ナニソレってぐらい
すぐさま体重が戻っておりました
屋久島旅行、鹿児島の霧島温泉の
ホテルはビッフェ形式
キビナゴ、チキン南蛮、豚＆鳥しゃぶが美味！
うどんの汁が甘めでした…
朝ごはん、キビナゴフライが好き
帰路の鹿児島空港でランチはちゃんぽん
おやつは焼きたてチーズケーキ
鹿児島空港に猿田彦珈琲プロデュース
のカフェスタンドがあり往き帰りで購入
とはいえ、屋久島は山登りがメインで
一日２２キロ歩いたからね〜。
新年から清々しかったです。
ま、明けて仕事山積みでしたけど
体感として増量した感じだったので
体重を久しぶりに計りました。
１月５日 朝４９キロ
１月１６日 朝４７キロ
約１０日間で通常の体重に戻りました
お正月太り？ナニソレなリカバリーする毎日の食
それは、腸内環境を整えて消化排出し
さらに内臓に栄養をたくさん届ける
毎日の食事です。
２キロぐらいは太ったうちに入らない
というか
２キロぐらいの増減は当たり前〜
すぐに落ちます。
体重は食べてすぐに増えるものじゃない。
ってこと。
脂肪は消化不良で血液に残り運ばれて
カラダのあちこちに少しずつ積み重なり
増えていくもの。
消化不良をいち早く解決して、出せる
食事ならすぐにリカバリーできるワケ。
だからいつもの食事をしっかり食べて
元にもどったわけなんですね。
いつもの食事とはお味噌汁
お味噌汁には、ふたつの食物繊維
ビタミン、ミネラル、タンパク質と
発酵食と腸内環境を整える食が
フルセットなのですよ！
なので痩せたいカラダの基礎作りに
お味噌汁をオススメしています。
その他のメニューの基本的な考え方
もレッスンのレジメでお伝してます！
１、２月は味噌仕込みとごちそう味噌汁を作るレッスン
しっかり取り入れる、メニュー作りの
ヒントにしてくださいね。
食習慣を整えるとサロン施術や筋トレ
で望む結果も出やすく、よい状態を
キープしやすいですよ
以前のレッスンのご感想です。
愛おしいですね。
お味噌汁もすごく野菜の旨みや甘さ
が出て、美味しくて、ほんとうに
ごちそうお味噌汁でした。
ホッとする味わいです…
玄米味噌を作ってる途中から香りが
よくて出来上がりが楽しみです。
味噌汁の作り方も全く今までと違い、
美味しくて感動でした。
ヘルシーなスイーツが食べたくて
何度もアレンジして作ってます。
子供たちも美味しいって、よく食べてくれます。
人参が苦手でしたが、今回の人参を使った米粉スコーンやクレープは美味しくて、好きになりました！
揚げた高野豆腐も味シミがすごく美味しいし、切り干し大根とトマト合ってて、トマトの味が濃いです。
塩と醤油だけで、こんなに野菜のお味がするなんてビックリです。すごく甘さがでてる！
こんなにいろんなお野菜を一度に食べること、なかなかないですね。
どれも美味しくて、全部また
お家で作りますね。
米粉パンケーキは本当に簡単で
楽しくて、美味しいです！
料理も作り方で味が変わったり
腸活のことも詳しくて、とても
勉強になりました。
レシピ本や動画を見ながら作ってわからないことが、教室で習うとわかりますね〜！
切り方なんて誰も教えてくれないし知らなかったです。
他のお教室のレシピはほぼ自宅で
つくらないです。
前回は、切り干し大根のトマト煮が
美味しくて、毎回倍量でツクオキ
しています。
スープも材料を変えたら、味が違って
この組み合わせが美味しい理由が
わかりました。
アレンジできるようになれると
お料理も楽しいですね！
レッスンに参加するとこんなことが
できるようになります。
•料理の基本の基本の作業から実践
少人数なのでその場でわかります。
・材料の個性から味付けを展開、レシピなくても作れて、バリエーションが増えます。
・お財布にやさしく高品質な調味料
でカラダにやさしいメニューが作れます。
・下腹部のポッコリがスッキリ、
好きなファッションが楽しめるようになります。
・生理痛やPMS、生理不順が気にならない軽さになっていきます。
・ストレスや生理前のドカ食いが減り、
毎日、楽しくおやつが食べれます。
・最低限のお手入れで化粧ノリがよく
メイクもキレイに映えるツヤ美肌へ！
・よく眠れる、疲れにくいカラダへ。
・様々な不調からくるイライラが減り
ココロも穏やかになります。
・パートナーやお子様とのココロの
つながりも深まります
あなたらしく過ごす基礎になる
『カラダは食べたものでできている』
からこそ、選んで楽しく食べること！
筋トレで解剖学の基本と美容サロン系
講座で学んだ、セルフケアもシェア
しています
もちろん初めてでも少人数制なので、
ご自宅のようにリラックスして
楽しんでいたいてます。
あなたのこころとカラダの可能性を
食からサポートしています！
１、２月は味噌仕込みとごちそう味噌汁を作るレッスン
何を食べたらいいのか、迷わない！
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