ステーキか、牛カツか⁈～長崎敬天～

2024.02.03UP

長崎　出島の、ステーキ牛カツ敬天さん。

とりあえずの画像UPで。

2024.06.24　追記

九州･長崎でのお昼ご飯は、雲仙の東園をチョイスしてくれた(

ｺﾁﾗ)、この旅の幹事＝趣味仲間の代表 　オススメの１軒。

立派な石張りの建物が目をひく建物に

　「ステーキ敬天」と「牛かつ敬天」　の２枚看板があるのは、以前は別の場所で営業されってた鉄板焼き屋さんと合併したからなんだそう。

お客としては、「牛カツ」か「ステーキ」か、選べるのは嬉しい限りです

総勢８名、平日といえども予約必須です。

　ランチタイムのメニューはご覧の通り。

ステーキか牛かつか、悩みます。

８名いたので、テーブルとカウンターに分かれての案内。当然！？ステーキ組はカウンター優先、牛カツ組はテーブル。

…でしたが、旦那様と私は双方をシェアしようという事で、テーブル席へ。

旅先での出費を惜しまない(後で後悔したくないのよ)私は、もちろん「プレミアム

」

まずはビールとサラダ。

　一緒に牛カツ用のソースが２種類。

フレンチドレッシングでメインの前に頂くサラダ、食欲が湧いてきます♪

もうこの時点で、ただならぬ雰囲気が漂っています。。。

そうこうしてると、まずは旦那様のフィレステーキ、登場！

　食パンの上にのって供されてきました。

肉汁をパンに吸わせ、最後はパンに挟んでいただく！　よく考えられています。

お醤油ベースのオリジナルソースに、柔らかいフィレ肉がよく合います。

続いて、私のプレミアムかつ

　かなりのボリュームで、こちらも食パンが敷かれています。

そしてこのぶっとい厚みと、レアな肉の美しい断面！！

　間違いなく美味しいヤツです。

２種類のタレは、ゴマベースと醤油ベース。

　どちらも美味しくて、牛カツの美味しさをＵＰさせますが、

私は塩のみで頂くのが　好みかな。　お肉の旨みがより一層感じられます！

最後は２切れを残して、食パンと共に…

　お好みでレモンなんぞを搾って

贅沢な　牛かつサンドを堪能しちゃいました。

食後は　コーヒーと一緒にムースとアイス

　牛かつを食べたあとだから、酸味が美味いっ！

ご飯もお味噌汁(赤だし)も、全部美味しかった。

さりげなく計算されて、心遣いも感じるランチを頂きました。

あー、旨かった

次回は、カウンターで炎を上げて焼き上げられるステーキを頂きたいと思います

ステーキか、牛カツか⁈～長崎 敬天～