もう一息 | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

仕事なんとか遅れを取りもどせそうです。

そば打ったあとの床が汚いということで、連れ合いはえらくご立腹でそば打ちを止めろといいます。

以前、連れ合いが通っていた乗馬スクールにけちをつけたので、あなたが趣味をのうのうと楽しんでいるのは我慢ができないとも言われました。

そのときは家計が苦しくて、私一人働いている時期だったので、いった言葉ですが、そういう状況は吹っ飛んで、悪い記憶だけが残っているのでしょう。


そば打ちは止めたくないので、きれいすることを誓って続けたいと思ってます。


昨日打ったそばは両親、近所の人、同じ課でこの前魚をくれた人に配りました。ちなみに今日もおろしぶっかけにして食べました。まだ味は落ちていませんでした。明日もう1回食べます。

3日は晴れたら、小さい田んぼのそばの実をたたいて収穫してみようと思います。そばのことばかり考えている私です。


またお会いします。