石窯ドームで手軽にスタミナメニュー⭐︎ぎゅうぎゅう焼き

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　ついに、最後の投稿となりました

　２年間石窯ドームアンバサダーとして

　石窯ドームの機能や魅力を

　お伝えしてきましたが

　最後にふさわしく

　みなさんがすぐ作りたくなるような

　手軽で映えるスタミナ料理を

　ご紹介します

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　豚キムチと初夏野菜の

　　　　　ぎゅうぎゅう焼き

　○材料／４人分

　豚バラ塊肉　４００ｇ

　　厚さ７mmに切る。

　塩・コショウ　少々

　市販の焼肉のタレ　３０ｇ

　キムチ　２００ｇ

　ナス　２本

　　ヘタを取り、縦４等分にし、

　　水にさらしてアク抜きをする。

　玉ねぎ　１６０ｇ

　　くし型切り。

　とうもろこし　３００ｇ

　　皮をむき、水気がついたままラップでくるみ、

　　レンジ６００ｗで３分加熱する。

　　8等分に切る。

　ミニトマト　８コ

　　切り込みを入れる。

　ししとう　８本

　　ヘタは少し残し、斜めに切る。

　　切り込みを入れる。

　グリーンアスパラガス　４本

　　根元１cmを切り落とし、

　　根元から下１／３は皮をむく。

　塩・コショウ　少々

　ごま油　大さじ１

　糸唐辛子　適量

　

　○作り方

　①豚バラ肉に塩、コショウをなじませ、

　キムチの半量と、

　焼肉のタレで漬け込む。（１５分〜）

　②ボウルに野菜、ごま油、塩、

　コショウを入れて混ぜ、

　なじませる。（１５分〜）

　　

　オーブンに予熱を入れる。【１７０℃】

　③深皿に、具材と残りのキムチを

　バランスよくのせる。

　

　④予熱終了後、上段で加熱する。

　【１７０℃ ２７〜３２分】

　加熱終了後、温度を上げて

　さらに加熱をする。

　【オーブン予熱なし　２００℃ ３〜６分】

　

　糸唐辛子をお好みでのせて

　完成でーす

　辛めがお好みの方は

　コチュジャン（分量外）を

　付けて食べても

　疲労回復にはビタミンB1が豊富な

　豚肉が代表的ですが

　鶏肉で作っても美味しいですよ〜

　色とりどりのお野菜もお好みで揃えて

　作ってみてくださいね

　パプリカ、ブロッコリー、

　キノコ類もおススメ

　お手軽なので普段の献立に大活躍

　深皿でどーんと出せば

　華やかなのでおもてなしにも

　お料理が好きな方は

　石窯ドームを使って

　レパートリーの幅が広がるし

　お料理初心者の方は

　石窯ドームにおまかせすることで

　お料理が手軽に感じられるはず

　わたし自身

　オーブンレンジは

　温め機能と、パンを焼くくらいでしか

　使っていなかったのですが、

　石窯ドームを使いこなせるようになったら

　野菜の下処理から、ノンフライ、

　蒸し料理、おまかせ焼きなど、、、

　使える機能が盛りだくさんで、

　日々のお料理が

　とっても楽になりました

　みなさんもぜひ

　東芝オーブンレンジ 石窯ドームを使って、

　お料理ライフを満喫してくださいね

　最後までお読みいただき

　ありがとうございました

　そして、２年間ありがとうございました

　〜世界中に笑顔のあふれる食卓を〜

　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

GWブランチに⭐︎バインミープレート

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　待ちに待ったゴールデンウィーク

　わたしはおうちが大好きなので

　おうちでのんびり過ごしたいなあ

　のんびり過ごす休日は

　ゆっくり起きて

　簡単でオシャレな

　ワンプレートブランチが理想

　流行のバインミーがメインの

　ブランチメニューをご紹介します

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　２種のバインミー

　グリルチキン／豚しゃぶ

　○材料／各２個分

　ソフトフランスパン　１本

　バター　２０ｇ　室温にもどす

　【豚しゃぶ】

　豚ロース（または豚バラ）

　　しゃぶしゃぶ用肉　１２０ｇ

　⭐︎酒　大さじ１／２

　ナンプラー　大さじ１／２

　塩　少々

　【グリルチキン】

　鶏もも肉　１２０ｇ

　⭐︎酒　大さじ１／２

　⭐︎ナンプラー　大さじ１／２

　⭐︎はちみつ　大さじ１／２

　⭐︎黒コショウ　少々（多め）

　エスニックなます　適量

　（下記のレシピから）

　香菜　お好みで

　【付け合わせのポテト（２〜4人分）】

　市販の冷凍フライドポテト　２００ｇ

　サラダ油　大さじ１

　塩　ひとつまみ

　○作り方

　①ソフトフランスパンは

　４等分に切る。（８〜１０ｃｍ程）

　内側の面にバターを塗っておく。

　

　②鶏もも肉は、余分な水気と脂肪を除き、

　３〜４ｃｍ角に切る。

　豚肉と鶏もも肉に⭐︎の

　下味をつけておく。（１０分〜）

　　

　③豚肉をレンジで加熱する。

　耐熱皿に少し丸めた豚肉を並べ、

　ふんわりとラップをし、加熱する。

　（レンジ　６００w　1分半）

　　

　④豚肉を取り出し、裏表を返し、

　加熱むらがあるようなら、

　レンジに入れる際に向きを変え、

　再度加熱をする。

　（レンジ　６００ｗ　1分半〜）

　⑤加熱終了後、ボウルに移し、

　ナンプラーを加え、和える。

　オーブンを予熱する。

　【オーブン予熱　２２０℃】

　⑥角皿の中央に、四隅をねじった

　クッキングシートを置き、

　鶏もも肉を皮面を上にして置く。

　周囲に冷凍フライドポテトを

　なるべく重ならないように置き、

　上からサラダ油を回しかける。

　予熱終了後、下段で加熱をする。

　（オーブン　２２０℃ ２０〜２５分）

　　

　⑦加熱終了後、フライドポテトに

　塩をまぶし、盛り付ける。

　フランスパンになますを挟み、

　豚しゃぶ、グリルチキンをそれぞれ挟み、

　お好みで香菜を挟んだら完成

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　エスニックなます

　○材料／４〜５人分

　大根　２５０ｇ

　にんじん　５０ｇ

　塩　小さじ１／４ずつ

　調味酢　大さじ１／２

　ナンプラー　大さじ１／２

　○作り方

　①大根とにんじんをそれぞれせん切りにし、

　塩をまぶしておく。（１０分〜）

　②水気をしぼり、ボウルに入れ、

　調味酢とナンプラーを加えて和える。

　　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　かぼちゃのクリームチーズサラダ

　○材料／４〜５人分

　かぼちゃ　１／４個（４５０ｇくらい）

　マヨネーズ　３０ｇ

　はちみつ　５ｇ

　塩　少々

　黒コショウ　少々（多め）

　くるみ　２０ｇ

　クリームチーズ　２０ｇ

　○作り方

　①かぼちゃは３〜４ｃｍ角に切り、

　ゆで野菜機能を使い、

　やわらかくなるまで加熱する。

　【ゆで野菜】→【その他根菜】スタート

　

　②加熱終了後、ボウルに取り出し、

　スプーンで少し形が残る程度につぶす。

　

　③角皿にアルミホイルを敷きくるみを乗せ、

　　オーブン下段に入れ加熱する。

　（オーブン　予熱なし　１６０℃７分）

　　加熱後、細かくくだく。

　（熱いので火傷に注意してください）

　

　④マヨネーズ、はちみつ、塩、

　黒コショウを入れ、しっかり混ぜたら、

　ローストしたくるみ、クリームチーズを

　入れて、ざっくり混ぜたら完成

　　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　簡単なのにオシャレな

　バインミープレートが完成

　１日のはじまりに

　テンションが上がりますね

　ナンプラーが苦手な方は

　醤油に代えても作れます

　なますはナンプラーを抜けば

　和食の副菜に

　かぼちゃのサラダは

　常備菜としてストックしても

　くるみのかわりにアーモンドを入れたり

　レーズンを入れてもおいしいですよ

　一気にカフェごはんっぽくなるので

　お気に入りのサラダです

　みなさんも、ぜひ作ってみてください

　最後までお読みいただき

　ありがとうございます

　次回はなんと最終回

　スタミナ料理をご紹介します

　〜世界中に笑顔のあふれる食卓を〜

　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

石窯ドームだけでなんと７品！春の行楽弁当

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　すっかり暖かくなってきました

　おいしいお弁当を持って

　ピクニックに行きたいですね

　今回はなんと！

　石窯ドームだけで７品作ります

　全部とっても簡単です

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　ツナごぼうにぎり

　

　○材料／３〜４人分

　ごはん　２合

　ツナ　１缶　（油も使います）

　ごぼう　１００ｇ　ささがき

　にんじん　５０ｇ　せん切り

　酒　大さじ２

　しょうゆ　大さじ２

　みりん　大さじ２

　○作り方

　①耐熱ボウルに、ごはん以外の材料を

　全て入れ、よく混ぜる。

　　

　②ふんわりとラップをかけ、

　庫内中央に置き加熱する。

　（レンジ　６００ｗ　５分）

　

　③取り出し、一度混ぜたら、

　もう一度ラップをかけ、

　粗熱を取り、味を落ち着かせておく。

　④ごはんと切り混ぜる。

　煮汁が入りすぎないようにする。

　　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　鶏手羽中の柚子胡椒唐揚げ

　

　○材料／３〜４人分

　鶏手羽中　１６本

　しょうゆ　大さじ１

　柚子胡椒　小さじ１

　片栗粉　大さじ２

　○作り方

　鮭のマヨオーブン焼きと同時調理可。

　給水カセットに水を入れ、セットする。

　オーブンに予熱を入れておく。

　　（過熱水蒸気　２５０℃）

　①ポリ袋に片栗粉以外の材料を入れ、

　揉むようにして、味をなじませる。（５分〜）

　　

　②①に片栗粉を入れ、鶏肉にまぶす。

　

　③焼き網を置いた角皿に、

　皮面を上にして置き、

　予熱終了後、下段で加熱する。

　（過熱水蒸気　２５０℃ １５分〜２０分）

　　

　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　鮭のマヨオーブン焼き

　

　○材料／４人分

　銀鮭（甘口）　４切れ

　マヨネーズ　大さじ４

　ピザ用チーズ　４０ｇ

　黒コショウ　少々

　乾燥パセリ　少々

　○作り方

　鶏手羽中の柚子胡椒唐揚げと同時調理可。

　給水カセットに水を入れ、セットする。

　オーブンに予熱を入れておく。

　　（過熱水蒸気　２５０℃）

　①鮭の余分な水気をペーパーで除いたら、

　３等分に切る。

　

　③焼き網を置いた角皿に置き、

　マヨネーズを塗り、ピザ用チーズを置く。

　

　③ 予熱終了後、下段で加熱する。

　（過熱水蒸気　２５０℃ １５分〜２０分）

　　

　④加熱終了後、あたたかいうちに、

　黒コショウと乾燥パセリをふる。

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　オーブンオムレツ

　

　○材料／３〜４人分

　卵　３コ

　冷凍ミックスベジタブル　５０ｇ

　マヨネーズ　大さじ１

　コンソメ顆粒　小さじ１

　塩　少々

　黒コショウ　少々

　○作り方

　きのこのオーブン焼き・

　スパイシーグリルかぼちゃと同時調理可。

　オーブンに予熱を入れておく。

　　（オーブン　２００℃）

　①ボウルに材料を全て入れてよく混ぜ、

　オリーブオイル（分量外）を塗った

　グラタン皿に流し入れる。

　　

　② 予熱終了後、下段で加熱する。

　（オーブン　２００℃　２０分〜２５分）

　　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　きのこのオーブン焼き

　

　○材料／２〜４人分

　しめじ　５０ｇ　小房に分ける

　しいたけ　５０ｇ　４等分

　マッシュルーム　５０ｇ　４等分

　オリーブオイル　大さじ１

　調味酢　大さじ１／２

　塩　小さじ１／２

　黒コショウ　小さじ１／４

　乾燥バジル　小さじ１／４

　○作り方

　オーブンオムレツ・

　スパイシーグリルかぼちゃと同時調理可。

　オーブンに予熱を入れておく。

　　（オーブン　２００℃）

　① ボウルに材料を全て入れてよく混ぜ、

　四隅をねじったクッキングシートにのせる。

　② 予熱終了後、下段で加熱する。

　（オーブン　２００℃　２０分〜２５分）

　　

　　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　スパイシーグリルかぼちゃ

　

　○材料／３〜４人分

　かぼちゃ　３００ｇ　食べやすい大きさに切る

　オリーブオイル　大さじ１

　調味酢　大さじ１

　塩　小さじ１／２

　コショウ　小さじ１／２

　カレー粉　小さじ１／２

　○作り方

　オーブンオムレツ・

　きのこのオーブン焼きと同時調理可。

　オーブンに予熱を入れておく。

　　（オーブン　２００℃）

　① ボウルに材料を全て入れてよく混ぜ、

　四隅をねじったクッキングシートにのせる。

　② 予熱終了後、下段で加熱する。

　（オーブン　２００℃　２０分〜２５分） 

　　

　　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　菜の花のマスタード和え

　

　○材料／２〜４人分

　菜の花　１００ｇ

　しょうゆ　小さじ２

　粒マスタード　小さじ１

　砂糖　小さじ１

　○作り方

　①菜の花をゆで野菜機能で加熱する。

　「ゆで野菜」→「その他（葉野菜）」で

　加熱スタート

　あたためのコツ

　●水洗いして、水がついたまま

　葉と茎を交互に重ねます。

　太い茎は十文字に包丁を入れてください。

　ラップが密着するようにきっちり包みます。

　●ラップの重なり合う部分を下にして

　平皿にのせます。

　●加熱終了後は、水に取ってさまし、

　水気を絞ってください。

　

　②３ｃｍ幅に切って再度水気を絞り、

　他の材料とよく混ぜ合わせる。

　　

　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　いかがですか？

　７品も作っても、ほとんどが

　混ぜて石窯ドームにおまかせするだけだし、

　同時調理もできるので

　とっても簡単にできますよ

　

　

　

　お弁当は詰めるのも大変なので

　洗い物があるとより大変

　東芝独自のとれちゃうコート

　（セラミックコート）は、

　庫内背面、側面、天井、オーブンの角皿に

　コーティングが施されています

　こびりつきにくいので洗い物も簡単

　忙しい朝にありがたいですよね

　みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね

　最後までお読みいただき

　ありがとうございます

　次回はゴールデンウィークに

　ぴったりなブランチメニューを

　ご紹介します

　〜世界中に笑顔のあふれる食卓を〜

　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

イースターに☆ノンフライスコッチエッグ

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　近年、日本でも浸透してきたイースター

　今年のイースターは

　４／１７の日曜日

　卵を使った料理で盛り上がりましょう

　石窯ドームを使って

　ノンフライで作れる

　スコッチエッグのご紹介です

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　巣ごもり風

　ノンフライスコッチエッグ

　○材料／４個分

　合い挽き肉　４００ｇ

　＊塩　小さじ１／２

　＊コショウ　少々

　＊ナツメグ　少々

　＊玉ねぎ　８０ｇ　みじん切り

　＊パン粉　大さじ８

　＊牛乳　大さじ４　

　ゆで卵　４コ

　薄力粉　大さじ６

　水　大さじ４

　パン粉　４０ｇ

　オリーブオイル　大さじ２

　ベビーリーフ　４０ｇ

　ブロッコリースプラウト　２０ｇ

　【下準備】

　１.＊のパン粉を牛乳で浸しておく。

　２.薄力粉と水をよく混ぜる。（練り粉）

　３.オーブンに予熱を入れておく。（１９０℃）

　○作り方

　①合い挽き肉に＊を入れ、

　ヘラでよく混ぜる。

　

　②４等分にし、空気抜きをしながら

　ゆで卵を芯にして、丸型に成形する。

　　

　③練り粉、パン粉の順で衣を付け、

　とじめを下にして角皿に並べ、

　オリーブオイルをかけてオーブンで焼く。

　（オーブン予熱あり　１９０℃ ２０分〜）

　　

　

　④ベビーリーフとブロッコリースプラウトで

　鳥の巣に見立て、中心にスコッチエッグを置く。

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　とってもボリューミーなスコッチエッグですが

　ノンフライなのでヘルシーにできました

　オーブンで作れば

　使った油の処理もいらないので

　気軽に作れますよね

　家庭で揚げ物をするのは

　ハードルが高いって方が多いので、

　石窯ドームでより身近になると思います

　オーブンでもサクサクに

　おいしく仕上がりますよ〜

　今年のイースターは

　石窯ドームでスコッチエッグ

　ぜひ作ってみてください

　最後までお読みいただき

　ありがとうございます

　次回はピクニックにオススメ！な

　春のかんたんお弁当レシピです

　〜世界中に笑顔のあふれる食卓を〜

　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

餃子の皮で☆お好み具材で作る 2種類の簡単キッシュ

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　そろそろお花見シーズン到来

　コロナ禍でおうち花見が

　定番になってきましたね

　今回のテーマは

　ほめられ持ち寄りレシピ

　かんたんにたくさん作れて

　つまみやすい

　餃子の皮で作るキッシュを

　ご紹介します

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　餃子の皮のミニキッシュ

　❶デリキッシュ

　○材料／１０個分

　餃子の皮（大判）　１０枚

　［キッシュ液］

　卵　１個

　牛乳　３０ｇ

　生クリーム　３０ｇ

　粉チーズ　小さじ２

　塩　ひとつまみ

　黒コショウ　少々

　［具材］

　お好みで

　今回は、むき海老×菜の花と

　スモークサーモン×アスパラガスの２種です

　ベーコン×ほうれん草もオススメ

　［今回使用した具材］

　むき海老　１０尾

　菜の花　２.５本

　スモークサーモン　５枚

　アスパラガス　４本

　野菜の加熱は石窯ドームが便利

　あたため機能を使います

　「ゆで野菜」→「その他（葉野菜）」で

　加熱スタート

　あたためのコツ

　●水洗いして、水がついたまま

　葉と茎を交互に重ねます。

　太い茎は十文字に包丁を入れてください。

　ラップが密着するようにきっちり包みます。

　●ラップの重なり合う部分を下にして

　平皿にのせます。

　●加熱終了後は、水に取ってさまし、

　水気を絞ってください。

　

　

　アスパラガスは根元を１cmほど切り落とし、

　根元１／３くらい、ピーラーで皮をむく。

　菜の花と同様に加熱する。

　

　

　○作り方

　①キッシュ液をよく混ぜ合わせておく。

　　オーブンを１８０℃に予熱する。

　

　

　②アルミカップに餃子の皮を敷き、角皿に並べる。

　ひだを５か所いれると

　お花みたいにかわいく

　

　③具材を置き、キッシュ液を流し入れる。

　

　

　

　④予熱終了後、オーブン下段に入れ加熱する。

　（オーブン予熱あり　１８０℃　２０分）

　❷スイーツキッシュ

　○材料／１０個分

　餃子の皮（大判）　１０枚

　［キッシュ液］

　卵　１個

　牛乳　３０ｇ

　生クリーム　３０ｇ

　グラニュー糖　大さじ１

　［具材］

　いちご　１０個　縦半分に切る

　ブルーベリー　２０個

　粉糖　適量

　○作り方

　①キッシュ液をよく混ぜ合わせておく。

　　オーブンを１８０℃に予熱する。

　②アルミカップに餃子の皮を敷き、角皿に並べる。

　③キッシュ液を流し入れる。

　

　④予熱終了後、オーブン下段に入れ加熱する。

　（オーブン予熱あり　１８０℃　２０分）

　

　

　⑤加熱終了後、粗熱を取り粉糖をふるう。

　いちごとブルーベリーをのせる。

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　カリッカリに仕上がって

　とってもおいしくできました

　餃子の皮の塩味が

　いいアクセントになっています

　かんたんでたくさんできるので

　ぜひお好きな具材で

　作ってみてくださいね

　最後までお読みいただき

　ありがとうございます

　次回は、イースターメニュー

　お楽しみに〜

　〜世界中に笑顔のあふれる食卓を〜

　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

レンジでパパッとひなまつり☆海鮮いなり／あさりの酒蒸し

　

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　今年もひなまつりメニューに

　石窯ドームが大活躍

　昨年のメニューはALLレンジで

　モザイク寿司などを作ったのですが、、、

　

『レンジで華やか☆ひなまつりメニュー〜モザイク寿司、他2品〜』

　今年は石窯ドーム内蔵の

　自動メニューのレシピも使って

　さらに簡単に作れるメニューの

　ご紹介です

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　海鮮オープンいなり

　○材料／いなり寿司１０コ分

　油揚げ　５枚（油抜きをし半分に切る）

　○砂糖　大さじ２

　○醤油　大さじ２

　○みりん　大さじ２

　○和風だしの素　小さじ１／２

　○水１００ｃｃ

　ごはん　５００ｇ

　調味酢　大さじ１と１／２

　手巻き寿司の具材　１セット

　　１．５ｃｍ角に切る

　（今回ブログでは、まぐろ、ぶり、サーモン、

　　寿司海老、まぐろたたき、いくら、いか、

　　かにかま、たまご焼きのセットを使用）

　大葉　４枚（軸を除いておく）

　

　○作り方

　① 耐熱ボウルにクッキングペーパー※を

　１枚敷き、○を合わせ、油揚げを置く。

　クッキングペーパー※１枚を上にかぶせ、

　調味液が全体にしっかり浸かるようにかける。

　※クッキングペーパーは、レンジ加熱対応の

　フェルトタイプをご使用ください。

　　

　②ラップなしで、レンジで加熱する。

　（レンジ　６００ｗ　３分）

　加熱終了後、クッキングペーパーを除き、

　油揚げを上下返して粗熱を取る。

　

　③ご飯に調味酢を入れ切り混ぜ、

　すし飯を作る。

　④油揚げの汁気を軽くしぼり、

　切り口を内側に折り込み、

　すし飯を詰め込む。

　⑤お好みで具材を乗せたら出来上がり

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　続いててもう１品

　あさりの酒蒸し

　○材料／４人分

　あさり（殻付き） ４００ｇ

　酒　大さじ３

　小ネギ　適量

　○作り方

　［下準備］

　平らな容器にあさりを入れ、

　頭が少し出るくらいまで

　薄い塩水（分量外）を入れて

　しばらくおく。

　砂をはかせたら、殻をこすり合わせて

　よく洗う。（砂抜き）

　①深めの耐熱皿に、砂抜きしたあさりを入れ、

　酒をふりかけラップをふんわりとかける。

　②庫内中央に置いて加熱する。

　「料理する」→「料理集検索」

　→「メニュー番号」→「No.219」で、

　決定スタートするだけ

　手動の場合は

　（レンジ　５００ｗ　５分）

　※殻が開いていないときは、

　延長加熱をしてください。

　③仕上げに小ネギをかける。

　　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　いかがでしたか？

　レンジのみでとっても簡単に

　ひなまつりメニューの完成です

　石窯ドームER-WD7000には

　手早くかんたんに調理できる、

　３分・５分・７分のスピードメニューが

　全部で３２レシピもあります

　自動メニューが豊富なので

　簡単時短のレパートリーが

　たくさん増えますよ

　鍋やフライパンを使わずに、

　短時間のレンジ加熱で

　あっという間に完成するのは

　嬉しいですよね

　準備が大変なイベント料理は、

　時短で洗い物もなるべく少なく！

　石窯ドームを活用して

　負担を少なくしちゃいましょう

　最後までお読みいただき

　ありがとうございます

　次回はお花見メニュー

　ほめられ持ち寄りレシピを

　ご紹介します

　〜世界中に笑顔のあふれる食卓を〜

　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

ノンフライでヘルシー⭐︎おからの焼きドーナツ

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　年末からイベント盛りだくさんで

　ごちそうを食べすぎた〜という方も

　多いのでは！？

　そろそろリセットしたいですよね

　そんなとき、石窯ドームなら

　ノンフライ調理が可能

　普段のメニューが

　ヘルシーに作れますよ

　今回は、ノンフライ×糖質カットメニュー

　おからの焼きドーナツを

　ご紹介します

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　おからの焼きドーナツ

　○材料／ドーナツ型６コ分

　※型は耐熱温度２００℃以上のものを使ってください

　生おから　１５０ｇ

　米粉　５０ｇ

　ベーキングパウダー　小さじ１

　きび砂糖　５０ｇ

　ヨーグルト　５０ｇ

　卵（溶いたもの）　１コ分

　【トッピング】

　ミルクチョコレート　５０ｇ（３コ分）

　ホワイトチョコレート　５０ｇ（３コ分）

　チョコレートスプレー　小さじ１ずつ

　フランボワーズパウダー 小さじ１／２ずつ

　○作り方

　⭐︎ドーナツ型にサラダ油（分量外）を塗っておく。

　①材料を全てボウルに入れ、

　均一になるまでよく混ぜる。

　　

　オーブン予熱

　（オーブン予熱あり　１８０℃）

　②ドーナツ型に、スプーンで生地を入れ、

　スプーンの背で表面をならす。

　

　③予熱終了後、②を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。

　（オーブン予熱あり　１８０℃　２０〜２５分）

　焼けました〜

　かわいい小ぶりなサイズ感なのに

　１コ食べただけで

　お腹いっぱいになります

　プレーンももちろん美味しいですが

　表面に溶かしたチョコレートを付けると

　より可愛らしく

　石窯ドームを使えば

　お好み温度あたため機能で

　湯煎いらず

　ー１０℃〜９０℃まで

　設定した温度で温められます

　チョコレートは

　耐熱容器に入れて、

　ラップをせずに、

　「お好み温度」５０℃でスタート

　溶かしたチョコレートを表面につけ、

　チョコスプレーやドライフランボワーズで

　飾ったら、、、、、

　じゃーん

　とっても可愛くなりました

　混ぜて焼くだけ！簡単なので

　みなさんもぜひ作ってみてください

　最後までお読みいただき

　ありがとうございます

　次回はひな祭りにぴったり！

　春のおもてなしメニューを

　ご紹介します

　〜世界中に笑顔のあふれる食卓を〜

　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

オーブン活躍バレンタイン⭐︎ココアメロンスコーン

　

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　もうすぐバレンタインデーですね

　去年のブログでは

　ホットケーキミックスを使った

　ミニチョコデコマフィンを

　ご紹介したのですが、、、

　

『ホットケーキミックスで☆ミニチョコデコマフィン』

　ホットケーキミックスって

　便利ですよね〜

　友チョコ用に大量生産するときは

　便利なものに頼って

　どんどん作りたーい

　なので、今年もホットケーキミックスを

　使って、簡単おいしい見栄えがいい！

　友チョコにぴったりなメニューを

　ご紹介したいと思います

　ホットケーキミックスで作るスコーン

　上に、メロンパンの皮生地クッキーを乗せて

　ワンランクアップ

　ココアメロンスコーンを

　作りました〜

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　ココアメロンスコーン

　○材料／１２コ分

　（55×58×H21mm ハート型使用）

　【皮生地クッキー用】

　無塩バター　３０ｇ

　牛乳　１５ｇ

　グラニュー糖　３０ｇ

　薄力粉　６０ｇ

　ココアパウダー　小さじ１

　グラニュー糖（まぶし用）　適量

　【スコーン生地用】

　ホットケーキミックス　２００ｇ

　ココアパウダー　大さじ２

　無塩バター　５０ｇ

　牛乳　５０ｇ〜

　チョコチップ　５０ｇ

 ○下準備

　皮生地クッキー用の薄力粉・ココアパウダーは振るっておく。

　○作り方

　皮生地クッキーから作ります

　①耐熱ボウルに、無塩バターと牛乳を入れ、

　ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

　（レンジ　６００ｗ　２０〜３０秒）

　

　②加熱終了後、①にグラニュー糖、薄力粉、

　ココアパウダーを加え、ゴムベラで

　よく混ぜ合わせる。

 

　　

　③ラップに出し、１８ｃｍ角に伸ばし、

　冷蔵庫で冷やしておく。

 

　

　つづいて、スコーン生地を作ります

　④ボウルに、ホットケーキミックス、

　ココアパウダーを入れ、

　均一になるように混ぜる。

　　

　⑤無塩バターを加え、コルヌで

　米粒状になるように、みじん切りする。

 

　　

　⑥チョコチップ、牛乳を加え、

　ゴムベラで混ぜる。

　（粉っぽい場合は、牛乳を少しずつ増やす。）

 

　　

　⑦大きなかたまりができてきたら、

　ボウル内で手でこね、ひとまとめにし、

　ラップに出し、１８ｃｍ角に伸ばす。

 

　　

　⑧ハート型で抜き、角皿に並べていく。

　余り生地は、同じくらいの厚みに再度伸ばし、

　型で抜いていく。

 

　　

　オーブンに予熱を入れる

　（オーブン予熱あり　１７０℃）

　⑨冷蔵庫で冷やしていた皮生地も、

　同じように型で抜き、

　スコーン生地の上に重ねていく。

　（皮生地がだれて、スコーン生地より

　大きくならないようにしてください。）

　上からまぶし用のグラニュー糖を

　まんべんなくかけていく。

　　

　⑩下段に入れて加熱する。

　（オーブン１７０℃　予熱あり　２５〜３０分）

　焼き上がり〜

　

　横から見るとこんな感じ

　厚みが出てます

 

　

　「とれちゃうコート（セラミックコート）」

　のおかげで、クッキングシートをしなくても

　角皿に生地がくっつきません

　

　また、石窯ドームER-WD7000は

　３５０℃まで出せるからこそ

　予熱も早いんです

　１７０℃だと、予熱目安が

　たったの４分なので

　バレンタインの大量生産も

　どんどんこなせますよ〜

　

　簡単なのにとってもかわいく

　おいしくできました

　みなさんもぜひ作ってみてください

　最後までお読みいただき

　ありがとうございました

　次回は、正月太りをリセット！

　ヘルシーメニューをご紹介します

　〜世界中に笑顔のあふれる食卓を〜

　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

レンジで作るアボカドチーズキーマカレー

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　今回は、みんな大好きカレー特集

　私は、手間なし時短な

　レシピが大好きなので

　レンジで作るチーズキーマカレーを

　ご紹介します

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　アボカドチーズキーマカレー

　○材料／２人分

　カットトマト缶　２００ｇ

　市販のカレールウ　２かけ

　【Ａ】

　豚ひき肉　１５０ｇ

　玉ねぎ　１００ｇ　みじん切り

　ケチャップ　小さじ１

　ウスターソース　小さじ１

　砂糖　小さじ１

　おろししょうが　小さじ１／２

　おろしにんにく　小さじ１／２

　塩・黒コショウ　少々

　【トッピング】

　アボカド　１コ　縦半分に切り、皮をむく

　卵黄　２コ

　とろけるスライスチーズ　２枚

　黒コショウ　適量

　お好みの葉野菜　適量

　ごはん　４００ｇ

　○作り方

　①耐熱ボウルに【Ａ】の材料を入れ

　よく混ぜる。カットトマト缶を加え、

　さらによく混ぜたら平らにならし、

　上にカレールウを置く。

　ふんわりとラップをし、レンジで加熱する。

　（レンジ　６００ｗ　６分）

　　

　②加熱終了後、一度取り出し、よく混ぜる。

　再度ラップをし、レンジで加熱する。

　（レンジ　６００ｗ　４分）

　　

　③加熱終了後、よく混ぜる。

　　

　④耐熱皿に、ごはんを盛り、

　キーマカレーをかけ、

　右半分にスライスチーズを乗せる。

　ラップをかけずに、レンジで加熱する。

　（レンジ　６００ｗ　１分３０秒）

　

　⑤加熱終了後、空いているスペースに

　葉野菜を飾り、キーマカレーの左半分に

　アボカドを乗せ、種があったくぼみに

　卵黄を乗せたら完成〜

　お好みで黒コショウを振りかけて下さい

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　トロトロ〜

　トッピング無しでももちろん美味しいですが、

　大好きなチーズ・アボカド・卵黄の

　トッピングで、まろやかさが増して最高

　レンジ機能onlyで、

　オシャレなカフェで食べるような

　チーズキーマカレーができました

　時短で洗い物も少なくて済むので、

　お友達が来た時にササッと作ったら

　感動してもらえそう

　みなさんもぜひ作ってみて下さい

　最後までお読みいただき

　ありがとうございます

　次回はオーブン機能が

　大活躍するイベント

　バレンタインメニュー

　ぜひご覧くださいね

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　石窯ドームアンバサダー田代彩乃

　

お正月食材のアレンジ⭐︎カンパーニュ

　こんにちは

　石窯ドームアンバサダー

　田代彩乃です

　みなさま
　新年明けましておめでとうございます

　いつもブログをお読みいただき

　ありがとうございます

　今年も石窯ドームER-WD7000の

　魅力をたくさんお伝えできればと思いますので

　よろしくお願いいたします

　今回のブログでは、

　お正月に食べるおせちのアレンジメニュー

　栗きんとん・黒豆・くるみの甘露煮を

　具材に使った、カンパーニュをご紹介します

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　カンパーニュ

　○材料／コルプ型１コ分

　【１】

　準強力粉　１３５ｇ

　ライ麦　２５ｇ

　きび砂糖　大さじ２

　インスタントドライイースト

　　小さじ１と１／２

　水　２１０〜２２０ｃｃ　（仕込み水）

　【２】

　準強力粉　１３５ｇ

　ライ麦　２５ｇ

　塩　小さじ１／２

　バター　２０ｇ

　【具材】

　栗きんとん１００ｇ

　黒豆　３０ｇ

　くるみの甘露煮　５０ｇ

　【型にふるう用】

　強力粉　大さじ１

　○作り方

　⭐︎下準備

　・バターは室温に戻しておく。

　・水は４２〜４３℃に温めておく。

　・具材が大きければ、１ｃｍ角くらいに切っておく。

　①水以外の【１】の材料をボウルに計量し、

　別のボウルに【２】の材料を計量する。

　

　②【１】のボウルのインスタントドライイーストをめがけて

　仕込み水を入れ、ヘラで１〜２分よく混ぜる。

　【２】の材料を加え、粉が飛び散らないように静かに混ぜる。

　③台の上でこねる。

　８割くらいこねたところで生地をひろげ、

　くるみの甘露煮を全体に広げ、手前から巻き、

　全体に混ぜ込んでいく。

　　

　

　④１次発酵

　生地を丸めてとじめを下にして、

　ボウルに入れラップをかける。

　石窯ドームの庫内中央にボウルを置き、

　「料理する」画面から、

　「その他」→「発酵」を選ぶ。

　（４０℃　２５〜３５分）

　

　⑤発酵後取り出し、

　フィンガーテスト・ガス抜きをする。

　分割なしで丸め直し、

　とじめを下にしてボウルに入れ、

　ボウルの上からぬれ布巾をかけ、

　ベンチタイム。（１０分）

　ベンチタイム中に、コルプ型に強力粉を

　ふるっておく。

　

　⑥成形

　（１）とじめを上にしてガスを抜き、

　　手で直径２４cmくらいにのばす。

　（２）生地の奥半分くらいに栗きんとんと黒豆の２／３をのせ、

　　手前半分の生地を重ねて軽くおし、なじませる。

　（３）生地の右半分に残りの具材をのせ、

　　左半分の生地を重ねて軽くおし、なじませる。

　（４）丸めてとじめをとじる。

　　とじめを上にしてコルプ型に入れ、

　　上から軽くおし、なじませる。

　　

　　

　

　⑦２次発酵

　コルプ型に入れた生地の上から

　キャンバス地＋ぬれ布巾をかけ、庫内中央に置く。

　「料理する」画面から、

　「その他」→「発酵」を選ぶ。

　（４０℃　１５分）

　取り出し、＋５〜１０分

　室温発酵させる。※その間にオーブン予熱

　☆予熱

　（オーブン　予熱あり　２２０℃）

　⑧焼成

　（１）クッキングシートをかぶせ、

　　両手ではさんで型ごと生地を返す。

　　角皿に載せ、型をはずす。

　（２）クープナイフ（または、ぬらした包丁）

　　で、十字に切り込みを入れる。

　（３）生地の表面に霧を吹き、焼く。

　（オーブン下段　予熱あり　２２０℃１８〜２３分）

　

　　

　･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･･*:

　スライスするとこんな感じ

　中は柔らかく外はカリカリ

　ほんのり甘くて、くるみの香ばしさが

　いいアクセントになっています

　スライスしたものを

　トースターでリベイクしても

　おいしいですよ〜

　みなさんもぜひ作ってみて下さい

　最後までお読みいただき

　ありがとうございます

　次回は、みんな大好き

　カレー特集です

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　石窯ドームアンバサダー田代彩乃