☆ちゃろの元気便り☆

野イチゴのチーズパイ♡

こんばんは～魔法使いの、ちゃろってぃ～ですどこが魔法使いなのかは、解りませんが・・・別ブログでブツブツ囁いたりして、慌ただしい毎日を過ごしてますが、とても心地の良い忙しさが、却って、私を元気にしてくれます。。先日の野イチゴ・・・赤い宝石に魔法をかけてみました。これは、ジャムね。。味にうるさい奴の舌を、ご機嫌にさせたジャム。 これを紅茶に入れて、ロシアンちー 野イチゴのチーズパイ 今日は、タルト型にどわっ！と野イチゴチーズクリームを入れてみたよ。。ほんとに贅沢な味です。自然の恵みと、ご先祖様からいただいたお宝を大事に使わせてもらいました。パイ皿でも作ってみたけど、野イチゴチーズクリームがちょっと少ないっちゃね。。 ジャムをソースに使って、おされにしてみたけどどう？今なら早いもん勝ち

赤い宝石♡

この間から、ペタ、コメ等さぼってすみませんでした。。じっくりブログを読ませていただき、また元気をいっぱい吸収させてもらいましたありがとうございました。今日は、この時期になるととても気になる赤い宝石をゲットして来ました。。恒例の、野イチゴまた、天気が崩れるというので、おそらく今日しかないかも・・・ って言うことで、母の実家の山奥の畑に行ってみると、赤い宝石が今年はこんなにたくさんなってました。半分はジャムにして、半分は野イチゴチーズケーキにしようと思います。何だか今日は、こってりしたラーメンが無性に食べたかったんだけど、野菜をたくさんいただいたのでまた食べに行くことにしましたあ～、でも何だか夜食にラーメンが食べたくなってきたなぁ～～。。そんな時、必ずブロガーさんのところに飛んだら誰かがラーメン食べました。。って、アップしてるのに出会うんだよねぇ～めっちゃ罪だと思わん？誰のブログにラーメンがアップされちょるか、ちょっと行って来ますぅ～。。

なんとか・・・

スカイプで教えてもらいながら、画像をはめ込むまで出来ました。まだ、完成ではないのが辛いとこですがここまでの手順や注意事項などを忘れないうちに書き留める作業をしておきたいと思います。ほんとに、すみません。。明日、お邪魔させていただきますありがとうございました。

取り急ぎ。。

すみません今、HP作りとか慣れないことばかりしてドッタンバッタンしていてペタ、コメ、コメ返しがいつも夜中になったり翌日になったりしてます。ほんとに申し訳ございません。。頑張って、遅れを取り戻して行きたいと思いますので、もうしばらくお待ちくださいませ。いつも、ありがとうございます。

がじゃ肉とリサイクル料理

むかし、近所に住んでた子が学校から帰って来て、我が家でいつも夕飯を一緒に食べてましたその子が、”肉じゃが”を”がじゃ肉”と言っていたので未だに我が家では、肉じゃがの事をがじゃ肉と言います。。今日も朝からずっと雨が降りっぱなしで、お買い物にでるのも億劫になってしまい、在庫処分をやりました。人参のない、がじゃ肉ですだって、冷蔵庫にはこれだけしかなかったんっちゃ～豆もはいっとるんじゃが、ちとかくれんぼしょちょるわｗｗｗ味は、塩分控えめのあっさり薄めじゃけど、ゴマ油の味と香りが効いてます。。で、牛肉が買えんから、豚肉使用。。それと、カチャトーラに使ったトマトソースの残りでパスタあつあつのパスタの上に、パルメザンチーズを乗せたらほわっ！と、溶けたところで記念撮影。。リサイクル料理は、味がなじんで凄く旨味がでて美味しいっちゃね

あったかメニュー

ブロともさんから、大地の恵みが届きましたトマトと破竹も入ってましたが、早速トマトをかじってみたら甘かったのでこんな料理を作ってみました。。鶏肉のカチャトーラほんとは、トマトは生で頂きたかったのですが、このところ雨続きでちょっと気温が下がっているので身体を冷やさないようにホットメニューに使いました丹精込めて大事に作って下さったブロともさんのお父さん、お母さんに感謝して大事にいただいとりますホクホクの、ジャガイモチーズグラタンもいいっすねぇ～。。肉じゃがもええなぁ～あぁ～、すでによだれが・・・このお菓子も一緒に入ってたんだけど、食べ始めたらやめられまへん。。みなさん、ほんまに風邪などひかれないように気を付けてくださいでは、では・・・

お出かけ先はこちら。。

朝目覚めたら、頭が痛くて気が重くて・・・　　　　　ちょっと嫌な夢を見ました。。空が真っ黒になって竜巻が3か所で起こったと思ったら山の一か所で爆発が起こり土砂崩れが起こった瞬間カメラを取りに家に帰ったバカなちゃろってぃがいました。。どこまであんぽんたんなのか・・・　　　　　　　　　　　　　　　雨がじゃばじゃば降る中、いつもの滝の観音様に会ってきました。。綺麗なお顔してらっしゃるでしょううわっ！　　瀑布。。　　轟音。。水しぶきが半端なくて、ずぶ濡れになりましたそんな中、般若心経をあげて瞑想用に動画で滝の様子、音を撮ってきましたとさ。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おまけのスイーツ♡

ブロともさんが富士山の羊羹をブログにアップしていて久しぶりに羊羹を作りたかったんだけど、小豆茹でたりするのが面倒臭くて(←お得意がでた！)家の在庫カゴにあった寒天で作って富士山の型で抜いただけ・・・あはは抹茶味だよ。。おやつに”鮎”を食べるブロともがいれば綺麗な上生菓子の画像をアップしてるブロガーさんもいるし・・・求肥作って、上生菓子のあじさいでも作るか？

カレーオムライス

本日も、手抜き料理、絶好調でございます 中身はこんなになってるよん。。 ここのところ、イライラしちょります。。あぁ～、こんな自分が、めっちゃイヤだ明日は、発散してくるぞ～～　おー

揚げパン

本日最後のパンです。。またまたケンミンショー絡みですが、熊本の揚げパンをやっていたって？野菜炒めが入ってるのが人気だとか・・・それを作りたいから、パン生地作ってくれ～って言われて、入れる具などを聞いてレシピを引っ張り出してきて作ったのがこれだよ～野菜炒めと焼きそばの2通りをフィリングにしました。なかなか美味しかったです焼きそば入りは、何個かを焼いてみましたが、こちらもGoodでしたよ。。たこ焼きパンは作った事あるけど、焼きそばをフィリングに使ったことは・・・確か、ないなぁ～でも、これウマしだよ。。

ライ麦パン、焼けました♪

じっくり本格的にライ麦パンを作るには、ちょっと根気も必要ですが今日のライ麦パンは、ライ麦パンと名乗ったら申し訳ないくらいの含有量です。ライ麦タンパクは粘着性があって、水を加えるとべたべたした生地になります。おまけに、ガスを保持する能力がないのでなかなかパンはふくらまないのが特徴です。。この能力を補うために、発酵種、サワー種が用いられますが時間がかかるので、今日はライ麦を少な目にして手抜きライ麦パンです。小麦粉に対してライ麦の比率が多い物、少ない物によってドイツでは呼び方が違うんです。。講釈はこれくらいにしときましょう！いつもは大型成型で焼きますが、今日はちょっと分割して・・・うわっ！ボケてるし・・・

感性の素晴らしさ☆

昨日アップした日に、別の場所で撮った写真時々、アーチストさんたちの中に紛れ込んで写真をアップさせてもらってるサイトにこの写真をアップしたら素敵な、嬉しいコメントを入れていただきました。子供：「雲さん　リード付けてもらって散歩してる～。」雲　： 「犬じゃねーし!!。」こういう会話、だ～～～い好き思わずツイッターにも、ブログにも紹介させていただきました。この会話以外、何のコメントもないですが、言葉で上手く表現できないけど「やっほーい！！」って思わず叫んだ気持ち、わかってもらえる？マジで、こんな感性を磨きたいです。。

エリンギと豆腐のサンド。。

鶏肉の、甘酢揚げ。。冷蔵庫の在庫を処分するため、先日の南蛮漬けの合わせ酢にひと味加えて肉をタレに漬けて揚げたもの昨日のエリンギの残りと、安売りで買った豆腐を使ってサンドにして焼いてみたじょ～シソの葉っぱでエリンギをサンドして両サイドをお豆腐でサンド♪ちょっとバラっとなりましたが、ご愛嬌で…ガーリックオイルで焼いて、デミグラスソースをブイヨンで伸ばしたソースとポン酢とおろし大根の和風の2通り作りましたが、どっちでもOKでした

焼きビーフンと青空♪

なんの結びつきもありませんが、昨日見上げた空がきれいだったので思わず写真を撮ってみました。ちょっと海の方に移動してからの写真面白い雲がいました・・・エリンギをどうやって食べようかと悩んだ結果ですバターしょうゆで味付けです。。

プロ意識

先日から、ある申請書に添付する書類を揃えるためにあっちゃこっちゃの行政機関に出向くことが多いちゃろってぃですが、一つの書類に対してきちんと説明が出来る人がいません。書いてある内容も、把握できていないようで本来なら、私が尋ねて教えてもらう側なのに証明書の見方がわからなくて私が教えてあげないといけないとは、どういうこっちゃ私「この書類に添付するのに、今現在のこの証明書では意味がないです。　　申請書の提出期限が何日後とか、いつとか決まりがないのであれば、　　一週間待った方が良いのではないですか？」って、言っちゃったです。相手「そうですね。そうしましょう！」これって、あり得ない・・・証明書って、手数料がかかるんですよ。ただじゃないんですよぉ～。向こうは、あなたのための申請書だから、面倒臭いとか言うな！って、とこでしょうか？でも、これをやってください、あれを持ってきてください。それだけでは事が片付かず、何度も出向かないといけない時があります。”これをこうしてこうやってください。”って言ってもらう事は、できないものでしょうか？バスや電車を利用して出向く人にとっては、大変な仕事です。おまけに、行政に対して不信感さえ抱くようになります。時には、家族喧嘩の元になると思いませんか？一般の会社でも、「これをやって下さい。」と、言われてそれだけしかしない人もいるしひょっとしたらこれもいるかもしれないからと思って準備する人。その時の上司の機嫌や考え方によっては、「これをしろって言ったんだから、余計な事はするな！」はたまた、「煙草を取ってくれと言ったら、灰皿も用意するもの！」って言う人もいるでしょう。あ～～、難しい結局、会社のやり方に慣れないといけないんですけどね・・・仕事が出来なくても、ちゃんと給料がもらえる世の中になってます。。寧ろ、プロ意識持って自分に厳しく、仕事が出来る人の方が、評価低くて給料もそこそこってきたらやる気なくすよねぇ～客としてお店に入っても、従業員同士がおしゃべりに夢中になっていていらっしゃいませも言わない人もいれば小さいお店なのに、置いてある場所を尋ねたら人を呼んで来たりするし・・・まぁ、パートと正社員の違いってものもあるかもしれないけど、質を問わない会社が増えてるのも確かだなぁ～でも、みんなの意識レベルが低いと、それなりの結果しか会社には残らないと思うんだけど。。このご時世、プロ意識って言葉自体、死語になってるのかもね。。

アメンバー限定記事私の本名♡

アボカドとエビとグレープフルーツのサラダ☆

と一緒に、カルボナーラシャレた名前が思い浮かばないです。。そのまんまですみませんアボカドとグレープフルーツの組み合わせは、大好きです今日は、左の肩が凄く痛いです押し入れに冬物しまうのに、持ち上げたり下ろしたり箸より重いものを持ったことがないんで・・・虚弱体質で、すみません。。

あ”～、まとまらんぜよ！

軽くイライラしながら、昨日の続きの勉強してます。。あっ間違った・・・すでに混線状態に突入しとります魔法の言葉では、「あ”～、まとまらんぜよ！」ではなく、「さぁ～、まとめよう！」なんだよねぇ～魔法使いには、なれそうもないわｗｗそんなちゃろってぃのアナログな人生街道ここまでまっしぐらに歩いてきたんじゃが、これからデジタル人間になれるんやろうか？この間も、ブログの見栄えを綺麗にしたくてちょっと無駄な抵抗かとおもいつつも自力でやっていたけど、どうにもわからんくなってブロともさんに聞いたら、「ソース書かなぁ～」って言われて、ソースは書くんか？　かけるんと違うかそういうレベルなんで・・・ちゃろってぃのデジタル人生珍道中のブログも書きますんでみなさん、色々教えてくださいまし。。若い子には負けんでぇ～さて、気合いを入れたところで、夕飯作るべまた後でお会いしまひょう。。

丸ごとハンバーグ包み♡

要するに、ハンバーグと野菜を肉で包んだだけ・・・ ソースは、チョコレート入りのソース。。光沢あって、滑らかでしょう生クリームで模様書きしたら綺麗なんだろうけど、在庫がなかったんじゃよぉ～中身は、こんな感じ ちょっとボケててごめんやっしゃ～ジャガイモ、人参、いんげん、ハンバーグを普通ならお皿に添えるけど、全部丸ごとお肉で包んじゃったぁ～と言う、無謀な・・・カットしたら、肉汁がジュワ～っと、野菜の方におちて行きましたとさ。。めでたしめでたし・・・そんな感じの夕飯でした。。最近、ソースやタレの出来が、めちゃ評判がええんどす～お粗末チャンチャン

冷やし中華そうめん！

なんちゅうか、本中華ちゃろってぃの、必殺！リサイクル料理～昨日の南蛮漬けの酢と、魚を煮付けた出汁で冷麺を作っちゃいました麺は、そうめんです。。冷蔵庫にあったもので、適当にトッピング～前に、神戸の焼肉屋さんに連れて行ってもらった時に食べた冷麺が美味しくて、ちょっと思い出しながら作ってみたじょ～。。案外イケてるかも・・・イヒヒ。。