エリンギと豆腐のサンド。。

鶏肉の、甘酢揚げ。。

冷蔵庫の在庫を処分するため、先日の南蛮漬けの合わせ酢にひと味加えて

肉をタレに漬けて揚げたもの

昨日のエリンギの残りと、安売りで買った豆腐を使って

サンドにして焼いてみたじょ～

シソの葉っぱでエリンギをサンドして

両サイドをお豆腐でサンド♪

ちょっとバラっとなりましたが、ご愛嬌で…

ガーリックオイルで焼いて、デミグラスソースをブイヨンで伸ばしたソースと

ポン酢とおろし大根の和風の2通り作りましたが、

どっちでもOKでした