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先日、
大変な間違いをしましたことに気づきました。
それは、、、
野菜の注文間違い・・・
なんと、
私が大・大・大嫌いな セロリが
それも、巨大なセロリが届いてしまったのです(>_<)
一束のまま(+o+) やってきました(T_T)
捨てるわけにもいかず、
臭い臭いと言いながら、
どんな料理なら食べられるのかと
いろいろ調べながら、
料理し、消費しているわけですが、
もう、はじめは拷問のようなものでした。
ということで、
私は、ちょっと脳からセロリを好きになろうと
試みる為に、
セロリの作用について調べてみました♪
★彡セロリの効果効能
【東洋医学的効能】
平肝清熱 肝にこもった余分な熱を収め、機能を正常に回復する。
祛風利湿 体の余分な水分などを除く、体が重く痛いという症状を解消する
調経化瘀 血行を良くして生理不順に効果がある
【現代の研究より】
血圧降下作用 カリウムを多く含み、利尿作用により血圧を低下させる働きがある。
大腸がん予防作用 セロリの食物繊維湿（リグニン）が腸内酵素と強調して便通を良くし、発がんを抑制する効果がある。
中枢神経安定作用・抗けいれん作用 種子や葉に含まれるアピインが週目されている。
【家庭療法への応用】
高血圧 セロリ２５０ｇをすりおろした知るを一日二回に分けて飲む。眩暈や高血圧など熱症のある方に適応
小児嘔吐・下痢 セロリ１２０ｇのみじん切りを煮た汁を一回で飲みきる。食あたりに適応
膀胱炎・排尿時痛 セロリ３００ｇをすりおろした汁を一日二回に分けて飲む
腰膝のだるい痛み セロリの種１５ｇに紹興酒を適量加え煎じて飲む
などなど・・・
カリウムが多く含まれているので、
むくみ対策にも良いですね♪
ラーメンを食べてしまった～
汁まで飲んでしまった～
お酒飲み過ぎた～
次の日、顔がまんまるちん(+o+)
なんてとき、朝は、セロリをバリバリと☆
と、そんなことは、私には、まだできませぬが(^_^;)、
お嫌いでない方は、是非(*^_^*)
飲み過ぎ
食べ過ぎのこの季節・・・
肝臓ケアにも持ってこいのようですよっ(*^_^*)
私は、あの一株
こんな風にして、食べてみました。
まずは、コレ
デトックススープ
胸肉とセロリの中華風ソテー
そうしたら・・・
あの大きな一株を平らげるまでに、
こんな風にでも食べられるようになりました♪
ハーブソルトで合えただけ☆
効果効能を知ったら、
なぜか、美味しくなるから不思議です。
脳で食べているんでしょうね～（笑）
葉の方が、ステキな作用があるようなので、
是非、葉っぱもしっかりと召し上がってくださいね♪
それでは、
今日もステキな一日をお過ごしくださいね(^.^)
心よりの感謝を込めて・・・
司 このみ 拝
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