アマレッティ焼きました

こんばんは！

フォセッタの鈴木です！

今日は、中秋の名月ですね(・ω・)ノ

お天気があまりよくなかったですが、見られましたか？

鎌倉は夕方くらいまで曇っていたのですが、だんだん晴れてきて、お月さん見ることができました（＾ν＾）！

このタルトも見た目がお月さんっぽいです。ね。

さて、、

焼きました！アマレッティ！

イタリア菓子です！

クッキーですが、薄力粉は使わず、アーモンドプードルを使ってます！

ざくざく！！

フランスのマカロンの原形となったともいわれています（＾ν＾）

残念ながら、フォセッタでは

このままの形ではお出ししていません(Ｔ＿Ｔ)

何に使われるのかは、、

またその時にお伝えします！（＾ν＾）

それでは、

また明日から頑張るぞー(^○^)！！

フォセッタ

0467-32-4400

雨ですね(・ω・)ノ

おはようございます！

フォセッタの鈴木です！

今日は本降りの雨ですね＞_＜

くれぐれもお気をつけてお越し下さい＞_＜✨

雨の気分を晴れやかにできるように、頑張ります！（＾ν＾）！

そしてこちらは

ちょうど、オーブンからでたところの

以前にも紹介した鮎のコンフィ！

メニューにのってたら、是非召し上がってほしいです(Ｔ＿Ｔ)✨

ふつふつ✨

きゅうりのソースを添えてお出ししています！♡

秋が深まってきたら、秋刀魚でも作る予定ですっ(^○^)

そして牡蠣も、9月の末ごろから始める予定ですっ(^○^)

またお知らせ致します（＾◇＾）✨

フォセッタ

0467-32-4400

9月のお休みのお知らせなど

こんばんは！

フォセッタの鈴木です！

いきなりですが、9月のお休み等、お知らせいたします！！

9月21日は第3水曜日のため、お休みをいただきますが、9月22日（木曜日）は祝日のため営業致します！

9月28日（水曜日）に代休をいただきます！

なので、28日、29日と連休になりますm(._.)m

よろしくお願い致します！（＾ν＾）♡

8月の終わりの頃のまかない

鯖の蒲焼き、ゴーヤチャンプル、スイカ！

夏ですねっ！

こちらはピンク色のビールです！

、、嘘です！

ヴァンブランソースのもととなるものです！

お魚やお野菜ととても合うソース✨

近いうちに登場するかもしれません！！

明日も元気に

します！

お待ちしてます（＾ν＾）

※写真用の怖い顔です。

普段はとても優しい顔なので、安心して下さい。

フォセッタ

0467-32-4400✨