針金細工

店のオープン事にシェフがせっせと作っていた針金フォセッタ

こんな風にカードが挿せちゃう優れもの

そういえば昔、鎌倉の通りなんかでこういう針金で作ったネームブローチ、
売ってましたよね

年がばれますね　マダム

最近よく出ます☆

って何がって？


まぁピッツァにかぎってなんですが『鎌倉野菜のピッツァ』なんです


ここ最近なぜ？世間は野菜が高いから？（笑）



んなことはどうでもよし


まず野菜をこれだけ用意










多分全部で14種類ぐらいですね人参とカブだけで3種類ぐらいづつ



これに軽く塩をしてアンチョビ、ニンニク、オリーブオイルと少しのパルミジャーノで味付け



で出来上がりがこちら











仕上げにルッコラを乗せて完成



茹でたりしてないなでみんないい食感が残っております



ボリュームがっつりなのでぜひお腹すかせて召し上がってください


菅野雄也


PS今日は東京マラソン、藤沢市民マラソンでしたね走った皆様、本当にお疲れ様でした

ほのかな明かり

皆さんこんばんは



今日は朝から雨でしたねっていいながら今日は休みだったので昨日の夜に夜更かしDVDをしてしまい、朝もちょいと寝坊してしまいました（笑）


休みなのでお許しを



で、掃除しながら雨よ上がれと祈っていたら






昼過ぎから晴れました～


てなわけで低気圧の影響もあり波があるから波乗り

といきたかったのですが昨日から首を寝違えてしまいあまり自由が利かないので、急遽プールへ



家の近くに八部公園があるのでそこのプールへがっつり１時間行きましたが、首は痛い




その後掛かり付けの鍼灸治療院へ行き、マッサージされながら癒されてきました



やはり体のケアは大事です


で買いたい物があったのでアジアン雑貨の店へ



で買いましたこれを↓













照明なんですがガラスを針金で結んで、球体にしたものです部屋に無かったなで前から欲しかったんです




なかなか良くないですか？


ではまた明日から仕事がんばりましょう


おやすみなさい




菅野雄也


PS先日シェフが鎌倉FMにラジオ出演いたしました


詳しくお話聞きたい方はお店まで