ぶどうのコンポート

先日
狩りでgetした　大粒のぶどうさん

ちょいと早めに収穫したようで
なかなか 熟してこないので

コンポートにしてみました～ん


参考にしたのは　こちら

ワイン不使用♡ぶどうのコンポートとゼリー

んで　
難関の皮むきは　こちら

農家直伝☆キラキラ輝く♡ぶどうの皮むき♡

するんと
風味損なわず 剥けました～ん

んで
種もとって ポリフェノール　染み込み中........





お色鮮やかではないのが ちょっと残念ですが
シロップにお味 出てました～ん

なので
ぶどうのシロップを　
昨日増産した　ブルーベリーのシロップと ブレンドし お水で割って

旨うまです～



これからは
ちょっと固めや 早い採りのフルーツがあったら
コンポートにしてみたいと　思いま～す　＾＾

夏レシピ もろもろ Part2

いよいよ
夏もピークを迎え

もういっちょ 夏野菜のレシピ
試してみたいと　思いま～す


今回は　おナスのレシピ
オイル漬けに チャレンジ　＾＾

参考にしたのは　こちら

サラダ感覚の保存食　なすのオイル漬け


昨夜より　仕込み始めて
今日は一日 天日干し

お酢は　かんたん使えま酢
白ワインは　紙パックの　楽園ワイン

天日干ししただけでも　美味しい

大4本のおナスが
直径10cmの容器におさまるほど ぎゅっと 縮まって





只今 冷蔵庫で　寝かせ中...........


んで　もう一品

小ぶりなカボチャがあったので
プリンにしてみました～ん

参考にしたレシピは　こちら

かぼちゃプリン

うちのかぼちゃプリン


ちょいと
表面焦げたののは　御愛嬌　＾＾

ゆすっても ぐにゃっとしてないので
たぶん大丈夫そうで～す





只今　冷まし中..............



なぜかしら
今年の夏は　暇 & 食材に恵まれ

色々ちゃれんじしておりま～す　♪

白いなす

昨日
駅前のお野菜直販にてgetした

色とりどりの　おなす





白なす 　お初の食材なので　どういただいて良いのやら

なので 昨晩
グラタンにしてみました～ん

らん切りにして
ハーブオイルで　さっと火を通して
ホワイトペッパー と　お塩少々で　軽くした味

んで
耐熱皿に並べて　とろけるチーズのっけて
オーブンで　チーズが溶けるくらい焼いて

とろっとろで　旨いうまでした～

いつも食べてるおナスとは　違った食感
とろとろです～


なので　今日は 和風バージョン

参考にしたレシピは　こちら
なすの田舎煮

ふつうのおナスといっしょに　らん切りして
アク抜き

水気絞って　ししとうとともに　ごま油で炒め
酒　みりん　だし　きび砂糖で　ことこと10分

お味見しましたが　こちらもとろとろ

只今　冷ましておりま～す

まだまだ　おナス
お世話になりますよ～ん　＾＾

フルーツ@汲沢

今日は
食いしん坊お友達　ぷらす ちびっこさんと

汲沢オレンジファーム 　さんへ　狩りにお出かけ～

浜なしとぶどうのおもてなしがあって
いざ　狩りへ

なしはすでに　他の方々が捕獲済みのため品薄でしたが
おまけでくださり

ぶどうをget～　大粒で～旨うま～～～

んで　ブルーベリーもget
こちらも ちょっと在庫少なめな感じでした

ですが
芝生が気持ちのいい　綺麗な農園さんでした～


なので
帰り道　浜なしののぼりをみつけたので　丸伝農園 さんへふらり

浜なし補充で　get
最後の幸水で　これから9月には　豊水が採れるそうで～す　＾＾

んで
玄関先に　なんともご立派な　ローズマリーの樹が

ハーブの野草というより　樹というくらい 幹は太く
枝も青々　ぼうぼう

少し分けてくださりませんかと 懇願したところ
枝をちょきちょき　おまけで　くださいました～　＾＾

二人で山分けしても 一杯ありましたよ～ん♪
とても　ありがたいです　＾＾

なので
早速 新芽というか新枝は　洗って　水気をとって　たっぷりハーブオイルに～





んで
小さめの枝は　葉を洗って選別
只今　干し網で　お外で乾燥中～

んで
よさげな枝は　挿木にしてみました～
ついてくれると　嬉しいな～

汲沢エリアも　素敵なとこ　ありましたよ～ん　♪




　
　

お風呂上り暑いので...

ここ連日 お暑いですが

暑いのは結構大丈夫で　日中あちこち徘徊しておりま～す

ですが
お風呂上り
弱冷房のなかでは 汗がなかなか引かず

タオル巻いても動くとズレルし～

ドライヤーしても　また汗かくし～

限りなく自然に近い感じで
お風呂上りを過ごしたいので

ウェア 作ってみました

材料は
100yenダイソーの超吸収 マイクロファイバーバスタオル 120cm x 55cm
ゴム
なにかと便利な　プラスナップ

tol. 100yenちょっとででけました～　＾＾





ゴム通しを 一辺ぐる～っと縫って
幅広めゴム通して　着心地に合わせて両端ミシンで止めて

あとは　プラスナップを付けるだけ～

プラスナップ専用　ハンディプレス

これ結構便利で　色々使えます～　＾＾

んで

薄手のあまり布があったので

同じ要領で

スナップ無しの 縫いつけバージョンの　ちょいとロング丈も作成

早速 使ってみたいと思いま～す　♪