なすのみそチーズ焼き♡

青木農家さんにいただいたお野菜(^-^)

その中の白ナスを使ってトロトロおいしいなすのみそチーズ焼きを作りました！！
すごーーーーくおいしいおナス♡
とろけます。

甘辛味で主人にも大好評でした

おつまみにもおかずにもd(^_^o)

材料

◯2人分
・白ナス ── 3本
・オリーブオイル ── 大さじ2
・＊みそ ── 大さじ1
・＊みりん ── 大さじ1
・＊酒 ── 大さじ1
・＊砂糖 ── 大さじ1/2
・＊豆板醤 ── 適量
・ピザチーズ ── 適量
・いんげん ── 3本
・ミニトマト ── 4個

詳しい作り方

白ナスは皮をむき輪切りにする
ミニトマトはスライスする
いんげんはさっとボイルしてざく切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れて熱する
白ナスの両面をこんがり焼く

両面が焼けたら＊と水1/3カップをよくまぜたものを流し入れ水分がなくなるまで弱火で煮る

なすが柔らかくなったらピザチーズ、トマト、いんげんをのせふたをしてチーズがとろけるまで焼く
トースターで焼いて焼き目をつけても◎

お皿に取り分けていただきます♡

青木農家さんに頂いたたくさんのお野菜

岐阜の青木農家さんのHP

農薬を一滴も使わず、無農薬、有機肥料を使って丁寧に作られたお野菜たち

とっても嬉しいです！！

安心安全が嬉しいです

シュリンピのまいにち。