今日は菊川。1ヶ月ほど前に移転オープンした麺屋さすけ mugihoさんへ！
掛川市上張のさすけ支店さんが閉店、移転してきました！
当初は「麺屋さすけ 菊川店」という仮の店名で呼ばれていましたが、このたび「麺屋さすけ mugiho」に正式決定！お店のシンボルマークが麦の穂なので、この店名になった模様♪
朝ラーから夜営業までやってるようですが、先週、仕事ついでに夜寄ってみたら臨休(´□｀｡)
ということで、早速リベンジしにやってきました♪
初訪問は緊張しますね～。
最新鋭の券売機が、更に緊張させるわ(^0^;)
タッチパネル式で進み、何とか発券♪
QRコード決済にも対応しているらしいので、一度やってみようかと思ったが、後客が来て焦ってしまい、結局現金にしちゃいました(;´д｀)
QRコードはまたの機会に･･･、と思うが、やっぱり次回も現金にしちゃう気がする(^_^;)
今回は以前の支店にはなかった看板メニューをいただいてみましたよ(^o^)/
『黒豚 塩らぁ麺』 900円
黒豚らぁ麺です！豚清湯ですよ～♪
醤油か塩で迷ったが、何となく塩にしちゃいました(^_^;)
豚の味わいは結構独特で、あまり味わったことのないような新鮮な感じ。
あっさりだけどもコクのあるスープは、ほんのりとした甘みを感じます♪
クッキリとしたシャープな塩ダレは塩味強めな印象。
だけど、全然しょっぱくないのが不思議(*´∀｀*)
トッピングは肉そぼろや柚子がいいアクセントになっています(*^ｰﾟ)
そんなスープに合わせる自家製麺が素晴らしい。
柔らかめだがアシのある麺は啜り心地が抜群！
強めのスープを優しく纏う麺が超旨いね(^-^)/
いや～、旨い旨い！と一気に食べ進め、ほぼほぼ完食！
あっ、卓上の調味料でちょっと味変してみよっかな？
柚子唐辛子がいいかな？と少々振ってみたが、いかんせんタイミング遅すぎ(｡･_･)
すぐ完食しちゃってよくわからず･･･。もっと早くやればよかった(^^ゞ
まっ、それだけデフォの状態で楽しんじゃったってこと！
いや～、メチャクチャ旨かったな～(*^ー^)ノ
以前からの看板メニュー、煮干しとのツートップができました！
次回は当然醤油だね！気になる台湾和え玉も付けちゃおうかな♪
実は半ライスが無料でいただけますので、ついでにお願いしちゃうかもヽ(´ー`)ノ
何ともあれ、このたびは開店おめでとうございます＼(^O^)／