ラーメン食べ放題の日。
日野市へはドライブしただけで終わっちゃいまして･･･、再び1軒目のもつけさんの近くへ戻ってきました。
2軒目に選んだのは八王子の圓（えん）さん！超有名店です。
うお青さんにフラれ、代わりの2軒目を考えたとき、八王子の2軒の煮干が売りのお店が浮かびました。
圓さんか、睡蓮さんか？以前からの人気店か、新進気鋭の人気店か？
圓さんは名古屋の大須にもあるからな～？とは思ったものの、八王子の伝説のお店に行く機会はなかなかないでしょうから、迷ったあげく、圓さんでニボってみることに。
睡蓮さんはいずれ、うお青さんに行く時にセットで楽しめるようにとっておきます(^_^;)
こちらも駐車場がないのでコインパーキングに駐めて伺ってみますと･･･。
あらっ？お昼時なのに結構空いてます（＠＠；）
半分ほどの客の入りでBGMもかかっておらず。店自体もやや殺風景な印象で何だか寂しい感じ･･･。
そんな雰囲気の中、自慢の一品をいただいてみることにしました(^_^;)
『煮干らーめん 薄口醤油味』 880円
昔ながらのらーめん 濃口醤油味ってのもありましたが、券売機の左上のこちらにしました。
ニボ度とかが違うのかな？
まずは一口･･･。うん、ソコソコのニボ度ですね。
超ニボニボではないので、私にはちょうどいい感じではあるんですが、静岡の旨い煮干しラーメンをいただいていると、何か物足りないな(^_^;)
纏っている醤油ダレが酸味強めのタイプで、煮干しの旨味を上回っちゃってるような気がする。
こちらも自家製麺です。全粒粉が入ったやや加水低めなタイプかな？
これはこれで美味しいんだけど、さっきの超旨い麺を食べた後だと･･･。
チャーシューは超薄切りの焼豚。ペラッペラすぎて個人的にはそれほど･･･(^_^;)
とネガなことばかり書いちゃってますが、後半になっても飽きずに食べられますし、しっかりとしたニボ感が継続して、もちろん美味しかったですよ(*^ー^)ノ
ただ、一昔前の人気店という印象は拭えず、期待よりは･･････ってことですね(^_^;)
やはり新進気鋭のお店の方が勢いがあるのかな～？と思ったところで、3軒目に向かいました。