【簡単！！】トマトジュースでトマトスープ＊きのことウインナーのトマトチャウダーなど

きてくださってありがとうございます！

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４月２０日、新刊発売しました。

（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）

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デルモンテさんのリコピンリッチというトマトジュース、野菜ジュースを使ったスープを紹介しています。

夏には切って注ぐだけの冷製スープを紹介して

⇒トマトは好きですか？トマトジュースで冷製スープ

１１月にマグカップで作る温かいスープを紹介しましたが

⇒【簡単！！マグカップスープ】落とし卵のトマトスープ　

（これめっちゃ好きで、結構な頻度で作ります。こないだ時間何分か忘れて適当に１分半×２回チンしたら爆発してレンジ庫内真っ赤に染まったわ）

今回は夜ご飯にも出せるおかずスープです。

別に落とし卵のトマトスープも夜ご飯に出せますけどね。出せるか出せないかじゃない、出すか出さんかだけの話です。つまり、あなたの意志の問題なんですね。（自己啓発セミナー）

とにかくリコピンリッチのジュース自体がトロッとしたスープみたいなもんなんで、ちょっと味を整えるだけで完成するし、トマトのコクと旨味がとにかく美味しい。

トマトジュース×めんつゆの組み合わせは間違いなく味が決まるんで、良かったらためしてみてください。

◆フライパン１つで！じゃがいもと豚肉のトマトスープ

材料（２人分）

●じゃがいも・・・・・大１個（１５０ｇ）

●しめじ・・・・１/２パック（５０ｇ）

●豚バラ薄切り肉・・・・８０ｇぐらい

●オリーブオイルまたはサラダ油・・・・小さじ２ぐらい

Aデルモンテリコピンリッチベジタブル　野菜飲料（またはトマトジュース）・・・４００ｍｌぐらい

A本つゆ（濃縮４倍めんつゆ）・・・・小さじ２ぐらい

※濃縮２倍の場合は倍量、濃縮３倍は大さじ１/２ぐらい、ストレートなら大さじ３弱

●あれば粉チーズ、ドライパセリ・・・各適量

①じゃがいもは小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分ける。豚は３cm幅に切る。

②フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を炒め、色が変わったらじゃがいも、しめじを炒め油がまわったらAを加え、ふたをして弱～中火で７分ほどやわらかくなるまで煮る。

③器に盛り、好みで粉チーズとドライパセリをふる。

★リコピンはオリーブオイルと一緒に採ると吸収率が一気にアップするので、オリーブオイルで炒めるか最後にたらしたほうがお得です。（お得って何。リコピンをポイントみたいに）

★リコピンリッチの味を活かすために薄味にしてます！好みで塩こしょうで調節してください。

★焦げ付かないように時々様子をみて混ぜながら煮て、水分が減りすぎたらジュースかお水を足してください。

Q．何ジュースでもいいんですか？

A．よくないですよ。

もう１つ、ウインナーとしめじのトマトチャウダーのレシピはこちらです。⇒★★★

仕上げに豆乳を加えたまろやかなトマトスープです。トマトチャウダーです。

そして前にも書いた、めっちゃ当選人数もチャンスが多い「朝のホットマト習慣キャンペーン」、まだご応募できますよー！（ｂｙデルモンテさん）

対象商品（デルモンテのトマト・野菜飲料）のレシート金額合計２５０円（税抜）以上を集めて送ると、計５１０名様に「朝のリコ活ホットセット」

さらに上記に外れた方の中から抽選で計５００名様に「JCBギフトカード２０００円分」があたるというキャンペーンです。

キャンペーン期間は２０２０年１月３１日（金）まで。

レシートの写真撮ってLINEで応募したりできるんで、よかったら是非応募してみてください。

応募方法、対象商品など詳しくはこちらから。

⇒冬の新定番！朝のホットマト習慣キャンペーン

最後に

実際の最近のおやつ

北海道の方から送って頂いた六花亭の霜だたみと

バターケーキ。

相変わらず、北の大地の裏切らない美味しさ。この控えめなパッケージから想像もできないほど美味しい。六花亭のフアン。

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最後まで読んでくださってありがとうございます。

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