夏にオススメ【レンジで１発！】超トマトカレー＊スッキリ！で紹介したレシピです

きてくださってありがとうございます！

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（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。夏草が流れて。

ここ最近立て続けにカレー紹介しててそろそろジャワ本さんって呼ばれそうですが

このカレーめちゃくちゃオススメです！

トマト缶をまるまる１缶使い、水を一切入れずに作ったカレー。

トマト缶と玉ねぎの水分、鶏肉から出る脂だけで仕上げるのでめっちゃ濃厚、でもトマトの酸味が爽やかで止まらない味です。とりあえずだいぶドロッとしてる。（水入れたらええやん）

すべての材料を入れてチン、という手順なので、作業時間２分、完成まで１８分くらいでできます。

加熱中は自由の身なので、１６分の間、庫内でボコボコとカレーが沸騰する様子を眺めたり、徐々にレンジの扉が曇って何も見えなくなっていく様子を楽しんだりできますよ。

鶏肉もふっくらしてめちゃくちゃ美味しいので、良かったら試してみてください。

材料（４人分）

●玉ねぎ・・・・１/２個ぐらい

●鶏もも肉・・・・１枚（２５０ｇぐらい）。牛肉でも豚肉でもいいです。

Aカットトマト缶・・・・１缶（４００ｇ）

Ａ砂糖、ウスターソース・・・・・各大さじ１ぐらい

Ａチューブのおろしにんにく、おろししょうが・・・・・各２ｃｍぐらい

Ａカレールウ・・・・・４片（私はジャワを使ってます。なんでもOKです）

●ごはん・・・・丼４杯分

①玉ねぎは薄切りに、鶏肉はひと口大に切って耐熱ボウルに入れる。Ａをすべて入れ（ルウは固形のままでOK）、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００W）で約１６分チン。

★こんなふうに両端に蒸気が逃げる隙間を開けます。

②よーく混ぜてルウを溶かし、ごはんにかける。終わりです。

★玉ねぎは薄く切ったほうが良い感じにトロトロになります。

★２人分でいい！という方は、半量にして水を大さじ１～２足し（煮詰まる関係で）、加熱時間は１０分くらいです。

★それやったらトマト缶１/２缶あまるやん・・・という方にお勧めのレシピ

・レンジで！トマトソーススパゲティ＆トマトクリームスパゲティ（レシピ→★★★）

◆レンジで１発！鶏のトマト煮（レシピ→★★★）

これは生トマト１個使ってるんですが、これをトマト缶１/２缶にして、ケチャップを入れず、砂糖を小さじ１⇒大さじ１に変えて。

もう１つスッキリ！で紹介したレシピはこちらです。

◆【これはほんまにラク！！】レンジで１発！豚塩ダレうどん（レシピ→★★★）

最後に

実際の最近のおやつ

頂き物、TOKYO　ＴＵＬＩＰ　ROSE　というお菓子。

箱開けた瞬間「ワー」って声出たわ。こんなかわいらしいお菓子があるなんて。

ベリーとパッションマンゴーとキャラメルナッツだそうです。

私パッションマンゴーいただこ。（おばさん）

どんだけ雰囲気壊すねん。（袋ポイしなはれ）

周りがラングドシャで中がクリーム。可愛いだけじゃないやつでした。

実際の最近の朝ごはん

超トマトカレー。

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