つくね鍋 ゆでじゃがいも

今日の夕食は

つくね鍋

【　材　料　】　

　　冷凍しといたつくね１個 　だし汁１５０ｃｃ　豆腐２０ｇ　白菜の葉１枚　みそ小さじ2/3

【　作り方　】　

　　１．豆腐は１ｃｍの角切り、白菜の葉はみじん切りにします。

　　２．鍋にだしをわかし、つくねを入れて火を通します。

　　３．白菜と豆腐を追加し、火が通ったらみそを加えて完成。

つくねからいいダシが出ます

具は白菜のほかに青菜、きのこ、海藻など何でも合います。

味付けはみそでもしょうゆでも。ただし、ごく薄味にしましょう。

たら鍋

今日の夕食は

タラ鍋

【　材　料　】　

　　たら切り身15g　とうふ30g　白菜（葉先）1枚分　

　　乾燥わかめ少々　椎茸少々　昆布だし汁150cc　みそ小さじ2/3

【　作り方　】　

　　１．鍋にだしをわかし、タラを入れて火を通します。

　　２．椎茸と白菜はみじん切りにします（白菜は葉先の部分のみを使用）。

　　　　豆腐は１ｃｍの角切り、乾燥ワカメはお湯で戻し、塩抜きします。

　　３．タラに火が通ったら２．の具を入れて柔らかく煮て、味噌を溶いて完成。

鍋ものは、オトナの分と同じ鍋で同時に作れるのでとってもスピーディ

オトナの分の具は大きく切って一緒に煮ています。

取り分けもしやすいし、味も出るのでとっても助かるメニューです。

フレンチトースト ヨーグルト

今日の朝食は

フレンチトーストとヨーグルト。

ごめんなさい。画像は撮れませんでしたぁ

フレンチトースト

【　材　料　】　

　　10枚切りスライスパン1/2枚　卵1/2個　牛乳100cc

【　作り方　】　

　　１．パンは耳を落とし、幅１ｃｍのスティック状に切ります。

　　２．ボウルに卵と牛乳を入れて良く混ぜ、パンを5分浸します。

　　３．フライパンにサラダ油を少量熱し、２．を両面よく焼いて完成。

ふんわりおいしいフレンチトースト

離乳食なので砂糖は一切かけませんが、パンの甘みがあるので大丈夫。

　王子用フォークで献上。フォークからつまんでまくまく。

　食べ方が少し上手くなったように見えます。成長だなぁ～

　フォークを奪われますたorz