たら鍋

今日の夕食は

タラ鍋

【　材　料　】　

　　たら切り身15g　とうふ30g　白菜（葉先）1枚分　

　　乾燥わかめ少々　椎茸少々　昆布だし汁150cc　みそ小さじ2/3

【　作り方　】　

　　１．鍋にだしをわかし、タラを入れて火を通します。

　　２．椎茸と白菜はみじん切りにします（白菜は葉先の部分のみを使用）。

　　　　豆腐は１ｃｍの角切り、乾燥ワカメはお湯で戻し、塩抜きします。

　　３．タラに火が通ったら２．の具を入れて柔らかく煮て、味噌を溶いて完成。

鍋ものは、オトナの分と同じ鍋で同時に作れるのでとってもスピーディ

オトナの分の具は大きく切って一緒に煮ています。

取り分けもしやすいし、味も出るのでとっても助かるメニューです。