いつもご覧いただきありがとうございます！
けちんぼ主婦と申します 
皆さまからのイイね！や コメント
とても励みになります
このブログは
共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
安く・美味しく・手軽に
作れるかを日々奮闘する
めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
少しでも皆さまのご飯作りの
お役に立てれば嬉しいです
応援して下さると嬉しいです
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こんにちは！
随分ひさしぶりの投稿に
なってしまいました・・
最近はやっと子育てに慣れてきて
少し自分に余裕もでてきたかな〜・・
って感じで毎日を過ごしています
と、言いながらも・・
相変わらずご飯作りは手抜きだし
旦那さんのお弁当もまだ
作り始めてはないんだけど
だけど、ブログをお休みしていた間に
マイオームの話だったり、
私の親知らずを抜く話だったり
なかなか色んなことがあったので・・
またこの話は別の日に
UPしたいと思います
それにしても、昔から３日坊主だった
私がこのブログは大分長く続けて
これたので先月まるまる１ヶ月サボって
しまったことが・・かなり悔しい
てなわけで、ほぼ１ヶ月ぶりに
戻ってきました
以前からお世話になっていた
ブロ友さんたち・・
また私のブログ見にきて
くれるかしら・・
とりあえず、復帰しての第一弾は
レシピブログさんから頂いていた課題
スパイスカレーのレシピを
お届けしたいと思います
それでは早速！
今日のごはんは何にしよう？
魚にする？それともお肉？
毎日何にするか悩むわ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
って、悩みに悩んだ
そんな我が家の晩ごはん
お肉ホロホロ♪
圧力鍋で簡単！スープチキンカレー
今年度「ハウス食品 様×レシピブログ 様」の
モニターコラボ広告企画でたくさんの
スパイスをモニタープレゼントして
いただいたので、
今回はそのGABANのスパイスを
ブレンドして作った特製カレーを
ご紹介します
【レシピブログの「GABANで作るスパイスカレー
レシピコンテ
簡単スパイスカレーレシピ スパイスレシピ検索
お肉ホロホロ♪
圧力鍋で簡単！スープチキンカレー
【材料】２人分
・鶏もも肉 ２枚
・塩 鶏肉重量０.５%
・ごはん 茶碗２杯分
・水 １００ml
・クミンホール 小さじ１/２
○ クミンパウダー 小さじ１/２
○ コリアンダーパウダー 小さじ１/２
○ カルダモンパウダー 小さじ１/４
○ ターメリックパウダー 小さじ１/４
○ ガラムマサラ 小さじ１/４
○ レッドペパー 小さじ１/４
○ 生にんにく ２㎝
○ 生しょうが ２㎝
【作り方】
① 鶏肉はキッチンバサミで余分な脂や
筋を取り除く。
鶏ももに塩をふり、よく揉み込んで
しばらくおく。
○を合わせておく。
② フライパンに油を熱しクミンホールを
入れる。シュワシュワとして香りが
たってきたら鶏肉を皮目を下にして
入れ、皮目がこんがりするまで焼く。
上下を返し、反対の面も軽く焼く。
③ 合わせた○を入れ、粉気がなくなる
程度に炒め合わせる。
④ 圧力鍋に③を一枚丸ごと入れ、
水を加える。鍋を火にかけ１０分〜
１５分ほど圧力をかけたら圧力ピンが
下がるまで予熱で火を通す。
鶏肉は丸ごと一枚のままどうやって
食べるの？？って思いますよね
なんとなんと！
スプーンでほぐれます
最近仕事の疲れで元気がない
旦那さんのために作った
特製チキンカレーです
今日はカレーだよ〜！って言って
鶏肉が一枚まるごと入ってるの見て
かなり驚いてましたけど・・
食べてびっくり！
お肉のホロホロ加減とスパイスとの
調和にびっくりしてました
圧力鍋にお任せで出来るし、
スパイス以外の材料は鶏肉だけだし・・
楽でいいわ〜・・
と心の中で密かにガッツポーズ
とってもオススメなので
ぜひお試しください
そして更新頻度はかな〜り低くなると
思いますが、ぼちぼち気楽に
ブログも続けていこうと思いますので
これからもよろしくお願いします
恒例となりました（笑）
今日の我が子をパシャリ
