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共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
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めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
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こんにちは！
今日のごはんは何にしよう？
魚にする？それともお肉？
毎日何にするか悩むわ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
って、悩みに悩んだ
そんな我が家の晩ごはん
回鍋肉もどきを
作りました笑
しゃっきり食感のキャベツ♪
火を通しすぎないように予め
レンジ加熱するのがポイントです
今回は豚肉の代わりに
厚揚げを千切って入れてみたよ
（なので回鍋肉もどき）
肉を使わずボリュームたっぷり
お財布にも優しい
お給料日前の救世主レシピ
白いご飯にもよく合います♪
ぜひお試しを〜
〜ちぎり厚揚げの回鍋肉風〜
【材料】３人分
・厚揚げ １パック
・キャベツ １/６個
・ピーマン ２個
◯甜麵醬 小さじ2
◯オイスターソース 小さじ１
○酒 小さじ１
◯豆板醤 小さじ１/２
◯生姜チューブ ２㎝くらい
◯にんにくチューブ ２㎝くらい
【作り方】
① 厚揚げはキッチンペーパーで包んで
油をよくふきとる。（油抜きの代わり）
キャベツはざく切り、ピーマンは一口
大に切る。
○をあわせておく。
② キャベツとピーマンを耐熱容器に入れ、
ふんわりラップをかけ６００Wレンジで
１分半加熱する。
③ フライパンにごま油を熱し、厚揚げを
千切りながらいれる。
表面がカリッとするまで焼く。
④ レンチンしておいた野菜と合わせた
○を加え、強めの中火でざっと
手早く混ぜ合わせる。
今日は肉も魚もありません
たまにはこんな日があっても
いいよね〜
syory-koのmy Pick
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