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共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
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めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
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こんにちは！
今日のごはんは何にしよう？
魚にする？それともお肉？
毎日何にするか悩むわ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
って、悩みに悩んだ
そんな我が家の晩ごはん
〜肉団子のネギだれ黒酢あん〜
オーブンで焼くだけの肉団子に
黒酢あんを絡めたら完成
まろやかな甘酸っぱさが
クセになる美味しさ╰(*´︶`*)╯♡
野菜室に残ってた白ネギも
一緒に入れてみたよ
とっても美味しいので
ぜひお試しください
〜肉団子のネギだれ黒酢あん〜
【材料】２人分
・豚ひき肉 300g
・玉ねぎ 1/４個
・塩 少々
・胡椒 少々
・小麦粉 適量
・白ネギ １本
○ 黒酢 大さじ２
○ 醤油 大さじ１
○ みりん 大さじ１
○ オイスターソース 小さじ１
○ 砂糖 小さじ１
【作り方】
＊オーブンを２００度に予熱しておく。
① ボウルにみじん切りにした玉ねぎと
挽き肉、塩胡椒を入れて粘りが出るまで
よく捏ねる。
② 一口サイズの団子状に成形し、全面に
小麦粉をまぶす。
③ 耐熱容器に並べ、２００度に予熱した
オーブンで２０分焼く。
この間に白ネギをみじん切りにする。
○を合わせておく。
④ 合わせた○と白ネギをフライパンに
入れ、わ〜っと沸かす。
③の肉団子を入れ、あんとしっかり
絡める。
お酒のつまみにも
もちろんご飯との相性もバッチリ
とっても美味しいので
ぜひお試しください
syory-koのmy Pick
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