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共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
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めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
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【「フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト」参加中】
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こんにちは！
フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト
コラボ企画でいただいた
こちらの素敵な商品を使って作る
今日のレシピはこの第５弾
簡単＆本格イタリアンバルレシピ
ワインに合う《手軽に美味しく食べられる！》
イタリアンおつまみレシピをご紹介します！
〜ガリトマソースが最高♪
イタリア風肉団子！ポルペッティ〜
【材料】3人分
・豚ひき肉 300g
・玉ねぎ 1/４個
・塩胡椒 少々
・小麦粉 適量
・にんにく 2かけ
・オリーブオイル 大さじ1
◯トマト缶 1缶
◯砂糖 小さじ2
◯コンソメ 小さじ1/2
◯ウスターソース 小さじ1
・粉チーズ 大さじ1
【作り方】
＊ オーブンは２００度に予熱する。
① 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
② ボウルに玉ねぎと挽き肉、塩胡椒を
入れ粘りが出るまでよく捏ねる。
③ ②を少し大きめの団子状に成形し、
全体に薄く小麦粉をまぶす。
④ 鉄板にオーブンシートを敷き、③を
並べて２００度のオーブンで２０分焼く。
＊ オーブンで焼いている間に
トマトソースを作ります
④ フライパンに、オリーブオイルと
①のにんにくを入れ火にかける。
香りが出たら、トマト缶と合わせた◯を
入れ水分を飛ばしながら煮詰める。
もったりするまで煮詰めたら粉チーズを
加え、ざっと混ぜる。
⑤ 焼き上がった肉団子を器に盛り、上から
たっぷり④をかける。
好みで粉チーズやパセリを振る。
肉団子はオーブンにお任せなので
とっても楽ちんです
オーブンで焼いてもこんがり
美味しそうな焼き目がつきますよ♪
ボリューミーでお腹も満足！
簡単なのに手が混んでそうに見える
高見えレシピの完成です
気分はあっという間に
イタリアンバル
笑
そしてこのガリトマソースが
とにかく絶品！自画自賛 
ぶっちゃけこのソースだけで
ワインいけます
笑
ご飯に乗せてドリアにしたり、
パンとも相性バッチリ
とっても簡単で美味しいので
ぜひお試し下さい
ご覧いただきありがとうございます！
また遊びにきてね