こんにちは！
けちんぼ主婦です
昨日の晩ごはんは炭水化物DAY 
生まれて初めて
ルーローハンを
作ってみたよ〜
ルーローハンって
こんな字を書くらしい
魯肉飯
我が家のパソコンは、ルーローハンって
打っても変換してくれなかった
笑
笑豚肉を炒めて、調味料と煮詰めたら
あっという間に完成です
ご飯と食べたら・・
もう最高
ボリューム満点♪
濃い味で男の方やお子さんウケ
すること間違いなし
とっても簡単にできるので
ぜひお試しください
【材料】３人分
・豚肩ロース ４００g
・長ネギ １本
・ゆで卵 ３個
・青梗菜(茹で) ２株
・ご飯 ３杯
○醤油 大さじ２
○酒 大さじ２
○砂糖 大さじ１
○オイスターソース 大さじ１
○にんにくチューブ ３㎝
○生姜チューブ ３㎝
○水 １００ml
＊五香粉 少々
【作り方】
① 豚肉は１〜１.５㎝の角切りに、長ネギは
みじん切りにする。
② フライパンに豚肉を入れ、色が変わるまで
炒める。片側に寄せ、空いたスペースに
ネギを加えてしんなりするまで炒める。
③ 合わせた○を加え、ひと煮立ちさせたら
弱火〜中火で汁気が少し残る程度になる
まで煮詰める。
④ 器にご飯を盛り、③とゆで卵、青梗菜を
盛り付ける。フライパンに残ったタレを
上からかけて完成〜♪
五香粉はお好みで♪
使えば本格台湾風の味付けに
なくても普通に美味しい
豚丼になります
濃いめの味付けで、ご飯が
すすみまくる危険なやつです
ちなみに今回のゆで卵
なかなか綺麗に切れてると思いません？
実はこれで切ったの
えぇえぇぇぇ
っていうのも
糸を使うと綺麗に切れますよ〜
っていう情報は知ってたんだけど・・
なにせ我が家には糸がない
これだけのために買ってくるのも
めんどくさいしな〜・・
で、目に入ったのがいつも使ってる
デンタルフロス
これどう見ても糸でしょ
笑いながら試した結果
大成功〜
もう、これから卵切るときの
我が家の相棒はこの子で決まり笑
笑
よく見るレシピは豚バラを使ってる
ことが多いけど、我が家は断然
豚肩ロース派です
豚肩ロースは脂身の加減が
ちょうど良いのよね
豚バラみたいな脂を大量に摂ると、
気分悪くなる。
夫婦２人そろってそんなお年頃
笑
笑
