こんにちは！
けちんぼ主婦です
本日ご紹介するのは
〜戻さず簡単♪麻婆春雨〜
とっても簡単！すぐ出来ます
しっかり濃い味！！
ご飯との相性抜群です
【材料】３〜４人分
・豚ひき肉 １５０g
・玉ねぎ １/２個
・人参 １/２個
・ニラ １/２束
・緑豆春雨 ５０g
◯甜麵醬 大さじ１
◯醤油 大さじ１
◯みりん 大さじ１
◯豆板醤 小さじ１
◯オイスターソース 小さじ１
◯にんにくチューブ ３㎝
◯生姜シューブ ３㎝
◯水 ２００㎖
◯ごま油 大さじ１
【作り方】
① 玉ねぎを薄切り、人参は細切りにする。
ニラは適当な長さにざく切りにする。
② フライパンに油を熱し、ひき肉と人参、
玉ねぎを入れて炒める。
③ 肉の色が変わり玉ねぎがしんなりして
きたら、合わせた◯と春雨を入れる。
春雨をほぐしながら中火で煮る。
④ 春雨にしっかりスープを吸わせ、水分
がほとんど無くなる一歩手前くらいで
ニラを加えてざっと混ぜる。
最後にごま油を回し入れ、全体に
絡めたら完成〜♪
これが白ご飯とすごく合うの
ご飯がご飯が、すすむくん
おかわり
え・・このネタ通じてる？？笑
ただ、今回作りやすい分量で作ったら
思いのほか大量に出来ちゃって・・
大食漢の我が家でも流石に
食べきれませんでした
あと、作った後に後悔したのが、
残しても面倒臭いし、多いだろうな〜・・
と思いながらも
ニラ1束を全部使ったんだけど
これは本当に
オススメしません
1束全部使うと想像以上に
量があってびっくりします
しかも、
とにかく歯に引っかかる
これは歯並び悪い人だけ？？
これがほうれん草だと、大量に
入れても全然気にならないんだけど
ニラはかなり存在感あるので
口の中でものすごい
爪痕残していきます
まぁ、これは我が家だけ
かもしれませんが・・笑
引っかかったニラをとるのに
相当苦労しました
久々に横着をして後悔した
そんな昨日の晩ごはん
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