こんにちは〜
昨日の晩ごはんです。
なすびを使った簡単おかず
ハッセルバック風に仕上げてみました。
本場はジャガイモを使うんですね
別名「アコーディオンポテト」
なんか響きがカッコイイ
じゃぁ私が今回作ったのは
【アコーディオンなすび】だね
なんで（なすび）だけ日本語なのさ笑
適当に真似っこして作ってみたけど、
これが大成功でした
旦那さん、なす嫌いなのに
「これは美味い！」って
箸が止まりませんでした
見た目もおしゃれ
作るの簡単
めっちゃオススメです
【材料】
・なす １本(長め)
・ベーコン １パック
・スライスチーズ ２枚
・オリーブオイル 大さじ２
・パン粉 適量
＊なすは短めなら２本で！
＊ベーコンは薄切りの使い切り４パック
セットを１パック使いました！
【作り方】
① ベーコン２〜３㎝幅、スライスチーズは
９当分に切っておく。
なすを菜箸で挟み包丁で切り込みを
入れる。
② ベーコンとチーズを挟み、耐熱容器に
並べてオリーブオイル大さじ１を回し
かける。
パン粉を適量ふり、さらに上から
大さじ１オリーブオイルを回しかける。
③ グリルで２０分焼き目がつくまで焼き、
こんがり焼けたら完成〜♪
たまらなく美味しい
パン粉のサクサク食感が
また良い仕事してるんだな〜
色んな調味料を使わなくても
ベーコンとチーズの塩気で十分
美味しくできますよ
あとはお好みで塩や粉チーズをパラリ
トマトソースなんかも合いそうですね
アコーディオンなす
なんかこのネーミング気に入った笑
私と夫のお気に入り料理に
登録決定です
とっても美味しいので
ぜひぜひ作ってみてくださいね
あと余談
昨日はオーブンのグリル機能を
使ったんだけど・・
オーブンに突っ込む時に
やらかした
これ、スキレットの取っ手に
はめて使うやつなんだけど・・
つけっぱなしでオーブンに
突っ込んじまった
どうりで途中、なんか
焦げくさかったわけだ
まぁ火事にならなかったから
よしとしよう・・
というわけで！本日は
ここら辺でおいとまします
また遊びにきてくださいね
