12月半ばに、ネットニュースで見た記事
⇒ 「フロインドリーブ神戸のシュトーレン 」
⇒ 「クリスマスシーズンに約4万本も焼き上げるシュトレンも大人気！ 」
ミーハーな性格なのでこりゃ買わないと・・・
御影ダンケ 元町店 でコーヒーをいただいた後は、北野回りでフロインドリーブに！
クリスマス前なのであちらこちらに
サンタさんが出没
フロインド神戸 本店
100年近くの歴史を持つ旧神戸ユニオン教会。
フロインドリーブの店舗として営業を開始した1999年に登録有形文化財に登録。
本店に来たのは、 2013年7月訪問 以来です
豆知識 ： 建築家W.M.ヴォーリズ氏の設計によるゴシックスタイルの教会建築で、
日本の教会の他に「関西学院大学西宮上ヶ原キャンパス」、「同志社大学啓明館」、
「明治学院大学礼拝堂」 などの数々の代表建築があります。
1階はショップ、２階はカフェです。色んなパン、クッキーが販売されています。
お目当てのシトーレン
フロインドリーブでは「シトーレン」と言います。
11月1日より販売が開始となっており、クリスマスシーズンに約4万本も焼き上げるそう！
1kg、￥4400 （￥4752）
1.5kg、￥6600 （￥7128）
2kg、￥8800 （￥9504）
2.5kg、￥11000 （￥11880）
500グラム、￥2200 （￥2376）
大きいのは食べ切れないのでサイズ的にも値段的にもお手頃な、500g、\2376購入
レジは20人位の行列で・・・ビックリでした！皆さんシトーレンを抱えて並んでいらっしゃいます。
私の後ろにも行列。
危なく売り切れになる所
10分と掛からず会計済み、レジは3つあるので思ったより早かったです。
並んでいる間はフロインドローブのパンフレットと写真を拝見
その夜、早速いただきました
【シトーレンとは】
町の菓子屋からシトーレンの焼く香りが漂うと、ドイツ人はクリスマスの準備を始めます。
ザクセン地方からクリスト（キリスト）という名前で始まり、今では広く一般家庭に愛されている
クリスマスのお菓子シトーレン。
生地にフレッシュバター・ナッツ・ドライフルーツをふんだんに練りこみ、
煉瓦窯で2時間かけ丁寧に焼き上げる。
日を追うごとにしっとりと深まる風味は、クリスマス期間中にゆっくりとお楽しみ頂けます。
コーヒーも準備OK！カップは日常の物ですが、豆は「御影ダンケ」のバターブレンド
500gのシトーレン、結構大きい
カット
美味しい
レーズンは大好き、バターとの相性もバッチリ
冬なので常温で保存
日がたつごとに粉砂糖やバターが浸透し、
熟成すると味に深みが出てくるので風味の変化を楽しみます
4回に分けて少しずつ頂きました。明日は残りの2切れで終了です。
今年の
クリスマスケーキは、シトーレンで大満足
フロインドリーブ本店 ⇒HP
住所 神戸市中央区生田町4-6-15
電話 078-231-6051
営業 10:00～19:00 (1Fパン屋)
休み 水曜日 駐車場有