１０月５日（金）にミント神戸８Fにオープン
以前は、モード和食 WADA があった場所
長男がバイトをしていた関係で、ひいきのダイナック系のお店 ( 縁鳥 、 大阪 燦 )
が増えてうれしいですね
店に入るとすぐ
ワインセラー
オープンキッチンになっています (ランチ時は
パンが食べ放題）
広く綺麗なお店、席は窓際です
夜景が綺麗
三宮駅前のイルミネーションが見えます
ビオワイン
（有機農法の葡萄で造られたワイン）
「
１本プレゼント
」の
案内を貰っていたので・・・
アルゼンチン産「ティリア」。
「ティリア」とは、葡萄畑の農夫たちが木陰で休み、慣れ親しんできたでいた樹。「セイヨウボダイジュ」の事。
高標高の大地と、作り手達の素朴で真摯な情熱がこのワインを生み出しました。果実の複雑な香り、長い余韻が楽しめます。
（ラベルより抜粋）
難しい事はさておき、しゃれたワイングラスで頂きます
美味しい～ ≧(´▽｀)≦
オーダーは、
カルパッチョから
京蕪（かぶら）とサーモンのカルパッチョ
お通しのブリオッシュ （お初です・・・フワフワのパン）
オリーブオイルも
チョイと掛けたりして
野菜ソムリエ厳選 バーニャカウダ
お肉系も、 メンチカツ
OVEN RICE
「鉄鍋をオーブンで焼きあげる旨みたっぷりオーブンライス」
イベリコ豚とポルチーニ茸のオーブンライス
お米の状態からオーブンで焼き上げるんでしょう！
少しパリッとして、固めの食感がgood
最後の一杯
２人で１本は少しキツイ
料理も完食～ (*^.^*)
席を立つとスムーズに店を出れるのでこのシステムもイイかも！
スタッフ、シェフの方も丁寧に見送りに出て来られました
ごちそう様でした。
次回は、他のメニューも食べたいですね
スピンボールサラダは、
お隣さんが食べられていましたが
ホールスタッフの方が目の前で
サラダを混ぜて氷の上でボールを回す
パフォーマンスがステキでした
