前回札幌に来た時なんだけど、コノヨシという洋食店でランチをいただいた。
ここはハンバーグがおいしいということでハンバーグに。
なかなかおいしそうな外見。
ソースがおいしい。
ハンバーグを切って肉汁があふれ出るかと思ったら、肉が赤いのでびっくりした。
デンマーク、アメリカ、オーストラリアと住み、ドイツのハンブルグでもハンバーグを食べたが、こんなに赤みがある肉は初めて。ちなみに肉はいつもウェルダンにしてもらっている。
おまけにハンバーグはひき肉なので余計気になった。
食べる側としては心配だったので焼き直してもらった。
お店が掲げている情報には問題がないと明記してあったことに後日気がついたが、焼き加減とかオーダーの時に選択できれば食べる側は安心すると思う。
このお店の評価は高い方だからおいしい店なのだと思う。
お店にしてみれば自分は味のわからない客だったかも。
だけどあれだけ赤かったら注文しなかっただろうな。気持ち的にいやなのだ。
自分にはしっかり焼いてくれるお店が合っているようだ。