私のことをよく知る友人たちは
一緒に居酒屋へ行くと
「ブライドポテトを頼むよね？」
と言います(笑)
あーありがたい。
そうです、私は小さい頃から
じゃがいもが大好き。
じゃがいもを主食にする国に
生まれたかったと思うほど(笑）
シチューやカレーなどに入れる
じゃがいもも好きですが
どちらからというと
写真にあるような
ベイクドポテト的なほうが
より好ましくありま✨
そして、
煮崩れしそうなじゃがいもより
固めのほうが好き！
なので、肉じゃがやカレーも
あまり早めにじゃがいもを投入しないという
妙なマイルール(笑）
あと、時短のじゃがいも料理で
よく作るのは以下です。
【じゃがいものオイスターソース炒め】
★材料
じゃがいも、にんにく、
ごま油、オイスターソース
（ごまがあればなおOK)
❶ みじん切りのにんにくを
ごま油で炒めて
そのあと千切りにしたじゃがいもを入れる。
❷じゃがいもが少し透き通ってきたら
オイスターソースを入れて味を調えて
仕上げにごまを振ってできあがり。
※時々、これに人参の千切りを
入れて一緒に炒めることも。
それはそれで絶妙な組み合わせ。
これを書きながらフライドポテトを
食べたくなる衝動に
駆られております(笑）
じゃがいも大好き！っていう人とは
けっこう気が合うはず✨
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