香菜豆粥 | 「日々塩梅」 漢方芍薬堂の薬膳 

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漢方芍薬堂は伝統の日本漢方一筋30年の漢方薬専門店です。その漢方芍薬堂が様々な漢方薬相談と共にお客様一人一人に合った薬膳や食養生をご提案いたします。

漢方薬専門「漢方芍薬堂」 兵庫県赤穂郡上郡町

 

香菜豆粥

 

 湿気の多い時期の水滞気滞を解消し、滋養をつける薬膳粥

 

【材料】

うずら豆  甘平

ハトムギ  甘微寒

香菜    辛温

 

ハトムギを多めに入れ天然海塩「海の精」を利かし

基本の甘味と鹹味の二味の調和を調える