みなさんこんにちは♡
栃木県那須塩原市にある自宅にて
パンや洋菓子のお教室を開講しています♡
現場経験更新中・現役調理師に教わる
洋菓子&パン教室
日本サロネーゼ協会認定校、認定講師
sweetsweet
講師のさとうです
パンやスイーツ作りの経験者の方も
全く作ったことのない初心者の方も
大歓迎
“作ってみたいな。” “やってみたいな。”
そのお気持ちだけあれば大丈夫です(*^^*)
レッスン参加希望のお客様はお気軽にお問い合わせ下さい
※対面レッスン参加申込の前に参加の手引きをご確認下さい。★
必ずお読みください。
参加から申し込みまでの流れを、参加前に一読していただきますようお願い申し上げます。←この青くなっている文字をクリックするとお読みいただけます
お休みが相次ぎ、急遽１組だけのご参加となった最後のメープルクラス。
たまぁに、こういう日ってあるんです
メープルクラスには、１クラス６人のこどもたちが在籍しておりまして計３クラス御座います。
６人居ても、不思議とたまたま開講日に欠席のタイミングが重なり
“今回は１組だけになっちゃった”ということが
数ヵ月に１度、どのクラスにも起こります。
中には、「家だけになっちゃった時は申し訳ないから連絡下さい」とお気遣い下さるご家庭もいらっしゃるのですが・・・例え１組になってしまっても娘は、みんなが大好きだから
みんなを待っているので気にしないでお越しいただいて大丈夫なのです
そんなこの日は、ご参加下さったお子様と
お母様の２つのレッスンを同時開催という
内容を一部変更しての開講となりました。
こどもたちは、11月メニューの「ねじりマヨパン」と「クリスマスクッキー」を作ります。
その傍らで、お母様は「ピロシキ」と「肉まん&ピザマン」を作る内容盛り沢山レッスン
手ごねパン教室へ何度かお越しいただいたことがあるお母様でしたので、バッチリ♪パン生地をさくさく作って下さいました
私はこどもたち優先にレッスンをさせていただいておりましたため、見本をお見せしながらも、お母様にほぼ手ごねパンの方の作業はお任せして、
並行しながらレッスンを組み立てていきました。
「こどもたちのレッスンでの様子も見られて良かったです」とお言葉を下さりありがとうございました。
こどもたちも、お母様と一緒にという空間に
いつもよりもリラックスしてパン作りを楽しんでいる様子が見られて
私も安心しました♡
焼きたての、オーブンから出したての
あつあつパンが食べられるのは
パン教室だからこそ♡
自分で作ったパンの嬉しさに
こどもたちも、いつもこの笑顔を見せてくれます♡
キッズレッスンと、大人メニューの同時開催は
普段なら難しい組み合わせ。
これが開催出来たのは、運と言いますか
奇跡に近いことでした。
参加して下さったご家庭の笑顔を見れたので
結果、良かったです
12月のキッズレッスンは、みんなが揃ったらいいね
我が家も体調管理に気を付けて、12月を無事に乗り越えられるように頑張りたいと思います！
講師宅クラスは単発レッスンです。
(新型コロナウイルス感染拡大防止のため
現在くるるでのレッスンは見送らせていただいております)
行きたいと思った時だけ行ける場所
作りたいと思ったメニューだけ作れる場所
手作りを身近なものに♡
作りたいと思ったメニューだけ作れる場所
手作りを身近なものに♡
食卓に*美味しいね*の
笑顔を届けます♡
洋菓子&パン教室sweetsweetでは
作ってみたい気持ちを応援
しています
西那須野や大田原市を中心にレッスンを行っていますが那須町、矢板市、塩谷町、那須烏山市、さくら市とご要望を頂きましたら出張レッスン致します。
その他公民館やサークル、福祉施設、児童施設等ご要望に合わせたレシピにてレッスン可
西那須野や大田原市を中心にレッスンを行っていますが那須町、矢板市、塩谷町、那須烏山市、さくら市とご要望を頂きましたら出張レッスン致します。
その他公民館やサークル、福祉施設、児童施設等ご要望に合わせたレシピにてレッスン可
☆三島公民館にてひよこの会の講師経験有り☆
☆那須塩原市地区公民館事業講師経験有り☆
☆那須塩原市ファミリーサポート内での会員交流事業講師経験有り☆
結婚式の専属パティシエールとして
延べ200名以上の新郎新婦によるフルオーダーウェディングケーキ製作に携わる。
フレンチレストランパティシェ部門
イタリアンレストランドルチェ部門
和風レストランでの創作スイーツ
お菓子サークル主宰
500点以上のスイーツ製作を経験
調理師
パン・ブーランジェ資格
cotta運営おうちパンマスター認定
現場経験は13年ですが
躓く事も失敗もたくさんあります。
それでも現場で求め続けた事はたった１つ
それは確かな技術
13年の現場経験も踏まえながら
心がほっこり出来るお教室を運営しています☆
