３月３日・雛祭り♪
大きなハマグリに出逢いました。
。。。と言うか、雛祭り当日にスーパーに行ったら
このサイズのハマグリしか売ってなかった。
一つ・２００円。。。＾＾；
しっかりと砂抜きをして
昆布と共に、お吸い物に仕立てました。
海鮮巻き寿司
ちらし寿司が普通ですが
試験中の息子に「巻き寿司」が食べたいと言われ
急遽、仕様変更。
せっかく勉強しているので、その成果を
「散らす」よりは「巻き込む」方向で
パワー注入(｀･∀･´)o｡o○☆
イクラ乗せ忘れましたが
海鮮好き・お寿司好きな息子も大満足♪
残り２日間も頑張って貰わねば！
菜の花のサラダ
ちらし寿司用に作った薄焼き卵を活用させて。
きゅうり・ワカメ・しらすなどを
ポン酢で簡単に味付けしたのですが
コレがなかなか美味しかった～♪
主人には「からし」を少し加えて大人向けに。
我が家には女の子がいないので
いつもあっさりと過ごしてしまうのですが
今年は、ミニお雛様も出さずに
終わってしまいました。。。
でも、私が子供の頃
家族総出で巨大な雛人形を飾った頃を
想い出して懐かしみ
手をかけてくれた両親への
感謝の気持ちも湧きました♡
もうすぐ桜の季節ですね。
「春」「桜」と言うだけでウキウキしますし
これから暖かくなるのも待ち遠しい
いろいろと楽しみな季節ですﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡