フレッシュフルーツをたっぷりと使用した
春らしいデザートを作りました♡
クレープ・プランタニエ
美味しいクリームを巻き込み
フルーツをたっぷり使ったソースをかけて。
ナイフとフォークで戴きます♪
・・・昨日のコストコノチキンベイクと同じ食べ方（笑）
ムース・フロマージュ・オランジュレ
クリームチーズを使用したムースに
フレッシュ感満載のジュレ
どちらにもオレンジを使っています。
市販のジュースではなく
フレッシュなオレンジを丁寧に絞っているので
口に入れた瞬間に爽やかな香りが広がります。
こちらも大好評でしたﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
クレープ・プランタニエ
またの名を
クレープ・トゥッティ・フルッティ
と言います。
その季節の旬のフルーツをたっぷりと使えば
このデザートも
一年中楽しむことが出来ます。
一枚目の写真の子は
しっかりめに焼いたクレープ生地ですが
こちらは、美肌系クレープ♪
焼き加減でも味わいが少し変わるので
お好みの焼き方を見つけるのも良いですね。
こちら、実は、持ち寄りデザートとしてもＯＫ！
今日は、そんなポイントもお伝えしてのレッスンでした。
これからは、自宅でのレッスンを極力控え
違う形での活動をメインとしていきます。
その辺りについて
徐々にブログでもお伝えしていきます。
横浜まで通えない方にも
今まで以上にしっかりと学んで戴けるようになりますので
Sweets Clover のレッスンにご興味のある方は
ときどきブログも覗いてくださいね♪