沢山着込んでいるので暖房は付けていなくて
「エコ」っぽいのは良いのですが
雨でクリーニング屋さんに行くのが億劫です＾＾；
完璧に運動不足(>_<)
いよいよ今週末に迫ったカフェのイベント♪
材料調達はほぼ完了＾＾ｖ
（後は生クリームや卵・牛乳など生もの系を直前にね。。。）
材料も、バター２ｋｇ グラニュー糖２ｋｇ 生クリーム１Ｌ 。。。
考えると、ちょっと怖いですね＾＾；
あ、でも、一人で食べるのではないので大丈夫ですね♪
今日は予行演習も兼ねて、実際の大きさ・数で作りました！
第一弾は 「バニラスフレチーズケーキ」 です。
１８ｃｍサイズのケーキは、今冷蔵庫で冷やしています。
予行演習と言いつつも、気になっていたプチサイズも作っちゃいました。
昔買った、直径６ｃｍほどの紙製のもの。。
ほとんど使う機会がなかったのですが
このチーズケーキに使ったら何かと便利かな～という気がして
早速焼いてみました。
で、一足先に、このプチサイズを味見♪
「▲OPEN」と書かれた所から切り離せるのですが、迷った挙句切らずに
スプーンでそのまますくって食べてみました。
美味しいです♪
前回よりもバニラビーンズをたっぷり入れて、
表面にも沢山見えて、贅沢な感じです。
（でも小さくて、やっぱり写真では見えにくいですね＾＾；）
今日はクリームチーズ、６５０ｇ消費☆
でも、この美味しさならレッスンメニューにも出来るので良しとします♪
今日はこれから、カフェの他のメニューの下準備。
まずは５００ｇのバターを５ｍｍ角にカットして、冷凍。。。
それでは(^_^)/~~~