お菓子の大量生産・その1 「下準備」 | ~自宅で Happy Sweets~

~自宅で Happy Sweets~

「お菓子は人を幸せな気分にするモノ」・ご自宅で一人でもお店に負けない位美味しく作れる様に。。。ご希望の方にレッスンを行なっております。

来週はお菓子の大量生産に追われる1週間です。。。

食べ物は、早くから作る事が出来ないので
日にちを逆算して、出来る事から順番に済ませて行きます。

今日は、100個作るお菓子の 「小袋」 を作りました。

バザーに出すお菓子なので、材料費なども自腹です。
100個となると、ラッピングしたり、シールを貼ったり
まして、リボンをかけると、それだけで物凄い出費になるので
「柄入りの袋に入れる」のが一番良さそうなので、それに決定☆

節約のため、既製の袋を小さく作り直して数を増やす事にしました^^;

こんな袋を小さく切って、小袋にして、クッキーを入れる事に。
~自宅で Happy Sweets~-クッキーの袋詰め
右上が原型。小さくしたものが、左下のモノ。



~自宅で Happy Sweets~-クッキーの袋詰め
「ポリシーラー」 と言う機械で、好みの大きさにカットします。
本来この 「ポリシーラー」 は、袋の口などを熱で留めるモノです。
これはカッター機能付きなので、簡単にカットも出来る優れモノ♪
ポリシーラー PC-200(カッター付き) 富士インパルス【送料無料】(Fuji Impulse)
ピッ ピッ♪ と作業していきます~


~自宅で Happy Sweets~-クッキーの袋詰め
こんな感じで、100枚、作りました!!

。。。意外に疲れました^^;


100個の方は 「玄米フレークとバニラのクッキー」 を作る予定です。
一袋に3枚入れるので、300枚。。。余裕をみて、2~30枚は多めに作ります。

そして、もう一つ、お礼の詰め合わせの方は
クッキー・パウンドケーキ・シフォンケーキの予定。
余裕があれば、生クリームを使ったケーキを作りたいですが
どうなるかなぁ。。。??

また、ご報告します♪