リベンジ達成です
本日こそはと気合いを入れ、武蔵野は吉祥寺アテスエイに向かいました。
ようやっと、「サントノーレ」を購入致しました。
長い道程でした。
サントノーレは、二種類のプチシューがぽこぽこ乗っております。
回りのむにむにしているクリーム、こちらが和栗クリームです。
奥深いふくよかな和栗の香、このクリームが、人を虜にして止まないのです。
土台はパイ生地で、さっくりして、上はキャラメルでぱりっぱりです。
ほろ苦さで全体が引き締まります。
パイ生地は凹型になっていて、くぼみにはカスタードクリームが詰められております。
今年はお目見えするまで三度も振られ続けました。
大王は、スィーツに対してだけは、わりと執念深い性質なのです。
本懐を遂げて、大変満足な週末になりました大王でした。
さてここで、吉祥寺繋がりでひとつだけ宣伝を入れさせて頂きたいと思います。
スィーツではないのですが。
大王の馴染みの日本料理屋さんが、東急吉祥寺店地下食料品売り場に、期間限定で出店をされております。
名前は「柚子屋一心居」といいます。
エスカレーターで降りると、目の前にセッティングされております。
出店を知らずに通りがかった大王は、見知った店長が思わぬ所にいたので、相当驚きました。
お弁当とお惣菜を販売されております。
三連休で吉祥寺に向かわれた際には、ちらっと覗いて差し上げてみて頂ければと思います。
ちなみに大王は、鯛の竜田揚げを購入致しました。
醤油味と塩味があります。
とても美味しかったですよ。
カラメルムース
カラメルと洋梨のデザートです。
カラメルムースに、コンポートの洋梨がころころっと乗っています。
彩りに木苺も乗っていますね。
ムースの間には、濃いショコラの生地が挟まっています。
全体的に、軽い仕上がりなので、こちらひとつでは物足りないと感じられるかもしれません。
カラメルと洋梨は、ショコラと木苺といった黄金の組み合わせについで、この時期によく見受けられる組み合わせですね。
洋梨も美味しい季節です。
ガンガン食べて行きましょう。
小菓子の小部屋
日常のお茶うけに適した、見た目小さいけれども、食せば大きい幸せを頂ける小菓子のご紹介。
第二弾です。
学校や職場の息抜きオヤツに最適です。
大王の執務部屋においては、生ケーキを食していると目立ちますため、小菓子は必須。
本日は、目黒区は学芸大学より、リュードパッシーで、「手作りキャラメル」です。
大王は、甘じょっぱいものは違和感を覚えてしまう性質なため、塩キャラメル等は自分で購入することはまず皆無であります。
このたびは、おみやげとして買って貰ったため、意を決して食しました。
美味しいです。
微かな塩味は感じますが、塩が際立つことなく、甘さを引き立てていて美味しいです。
とろけますねぇ、あっという間ですよ。
気付いたら、すでに下段に手が付けられていましたが、まぁ、上段は無事でしたので、そのまま写真を撮りました。
箱は、１種類につき２個入っています。
全部で５種類、計１０個。
左から、
①バニーユ：バニラビーンズがこれ以上ないほどに入っている、ふくよかな香のひと品。
②シトロン：レモンの爽やかな香と甘酸っぱい滑らかさに、アーモンドの香ばしさと粒々感がアクセントのひと品。
③ショコラアメール：まるでショコラそのもののような濃いショコラ味。しかし、キャラメルの食感。
④フレーズ：苺ミルク味。そこはかとない苺の酸味が美味しいひと品。
⑤キャフェ：芳しいコーヒーの香と味にくるみの柔らかい粒々がほろ苦さを和ませるひと品。
ちなみに、大王はシトロンが特にお気に入りです。
お試しあれ。