御無沙汰
甘味の国からこんばんは、甘味大王です。
標題にあるように、更新が御無沙汰になっておりました。
本日の幸せ甘味は、これもまた御無沙汰なお店、自由が丘はパリセヴェイユからタルト オ パンプルムースです。
以前にも載せているものですが、今回、一部変更箇所がございます、さてどこでしょう。
答えは、乗っているグレープフルーツが、以前はピンクとホワイトだったのが、ピンクグレープフルーツと洋梨になっている、でございました。
洋梨ですよ…秋先取りでございますねぇ。
味わい深いピスタチオ生地も焼きこまれて素晴らしい美味しさのタルト台も健在でございます……実に幸せです。
店名：Paris Seveille
電話番号：0357313230
所在地：東京都目黒区自由が丘2-14-5
営業時間：10時00分～20時00分
定休日：無休
さて、大王はただいま、執務が多忙を極めている状態で、更新はおろか、皆様へのペタ返しもままならない状況が続いておりますことをお詫び申し上げます。
また暫く、更新が途絶えることと思われますが、時間が出来次第皆様のところにお邪魔させて戴きますのでどうぞ宜しくお願い致します。
標題にあるように、更新が御無沙汰になっておりました。
本日の幸せ甘味は、これもまた御無沙汰なお店、自由が丘はパリセヴェイユからタルト オ パンプルムースです。
以前にも載せているものですが、今回、一部変更箇所がございます、さてどこでしょう。
答えは、乗っているグレープフルーツが、以前はピンクとホワイトだったのが、ピンクグレープフルーツと洋梨になっている、でございました。
洋梨ですよ…秋先取りでございますねぇ。
味わい深いピスタチオ生地も焼きこまれて素晴らしい美味しさのタルト台も健在でございます……実に幸せです。
店名：Paris Seveille
電話番号：0357313230
所在地：東京都目黒区自由が丘2-14-5
営業時間：10時00分～20時00分
定休日：無休
さて、大王はただいま、執務が多忙を極めている状態で、更新はおろか、皆様へのペタ返しもままならない状況が続いておりますことをお詫び申し上げます。
また暫く、更新が途絶えることと思われますが、時間が出来次第皆様のところにお邪魔させて戴きますのでどうぞ宜しくお願い致します。
美味しい定番
甘味の国からこんにちは、甘味大王です。
夏休みで交通機関がすいておりますね、快適です…このまま周りの人間が休み続ければいいと思ってしまいますね。
本日の幸せ甘味は、恵比寿はトシヨロイヅカから「ピュイダムール」です。
これもまたシンプルなスイーツですね、昔からの定番でございますよ。
パイ生地にカスタードクリームをたっぷり乗せ、キャラメリゼ。
こちらの場合、コテではなくバーナーで軽くあぶった感じですね、コテは手間ですからねぇ…満遍なくパリっとした感じがいき渡るので、大王はコテの方が好みではありますが。
そういえば、いつかのタルトタタンのキャラメリゼも、コテは手間だからと、バーナーでございましたね………バーナーのあぶりたては、ケーキ自体からガスの臭いがするので、嫌いですねぇ。
パイ生地のさくさく感が素敵です、ヨロイヅカさんのパイ生地は美味しいのですよねぇ……サロンの方で戴くミルフィーユもまた、格別なのですよ。
店名：Toshi Yoroizuka
電話番号：0334434390
所在地：東京都渋谷区恵比寿1-32-6アルス恵比寿イスト1F
営業時間：11時00分～20時00分
定休日：火曜日
やはり本店は良いですねぇ、和みます。
一頃に比べて行列もしなくなりましたし、助かりますね。
季節を問わず
甘味の国からこんばんは、甘味大王です。
甘味不足の感が否めない甘味大王、曇天の蒸し暑さにもくったりでございます。
このような時は、甘味補充に目白はエーグルドゥース、寺井シェフの世界に浸るべきです。
‘ガトーショコラ’、念願の丸ごとでございます、パライソですねぇ………。
しかし、箱について、不思議なほど高さがございます。
どう控え目に見ても、高過ぎますねぇ…袋から出した際、一瞬自分が何を購入したのかと思いましたよ。
しかしまぁ、取り敢えずは良しと致します、中身が格別に最高に素晴らしい美味しさでございます故。
店内にて戴くよりも、少々大きめにカットです、甘味不足でございます故に。
美味しいです…しっとりとしてこっくりとしたほろ苦いガトーショコラ、何の飾り気も混ざり気もないストレートな美味しさが胃袋と脳髄に歓喜を喚び起こします。
幸せ甘味の即効チャージはやはりシンプルな甘味が良いですねぇ、ダイレクトに心身に染み渡ります。
店名：Aigre Douce
電話番号：0359880330
所在地：東京都新宿区下落合3-22-13
営業時間：10時00分～19時00分
定休日：水曜日
そろそろ各パティスリーさんも夏休みでございますね。
こちらのお店も例年通り２週間のお休みです、今のうちに甘味補充を済ませませんと夏を乗り切れず野垂れ死に致しますね。
因みに今年の大王には夏休みは恐らくございませんね…。
甘味不足の感が否めない甘味大王、曇天の蒸し暑さにもくったりでございます。
このような時は、甘味補充に目白はエーグルドゥース、寺井シェフの世界に浸るべきです。
‘ガトーショコラ’、念願の丸ごとでございます、パライソですねぇ………。
しかし、箱について、不思議なほど高さがございます。
どう控え目に見ても、高過ぎますねぇ…袋から出した際、一瞬自分が何を購入したのかと思いましたよ。
しかしまぁ、取り敢えずは良しと致します、中身が格別に最高に素晴らしい美味しさでございます故。
店内にて戴くよりも、少々大きめにカットです、甘味不足でございます故に。
美味しいです…しっとりとしてこっくりとしたほろ苦いガトーショコラ、何の飾り気も混ざり気もないストレートな美味しさが胃袋と脳髄に歓喜を喚び起こします。
幸せ甘味の即効チャージはやはりシンプルな甘味が良いですねぇ、ダイレクトに心身に染み渡ります。
店名：Aigre Douce
電話番号：0359880330
所在地：東京都新宿区下落合3-22-13
営業時間：10時00分～19時00分
定休日：水曜日
そろそろ各パティスリーさんも夏休みでございますね。
こちらのお店も例年通り２週間のお休みです、今のうちに甘味補充を済ませませんと夏を乗り切れず野垂れ死に致しますね。
因みに今年の大王には夏休みは恐らくございませんね…。