『WOKUNI丼』ほか期間限定提供スタート！
泳ぎとらふぐ料理専門店「とらふぐ亭」などを運営する株式会社 東京一番フーズ（代表取締役社長：坂本大地）は、海鮮丼「WOKUNI丼」などニューヨークの店舗でご好評いただいている3種類のランチメニューを、2019年10月2日（水）から11月1日（金）まで期間限定・店舗限定で提供いたします。～プレスリリースより
食べあるキング アメリカ ニューヨーク遠征
そう...今年の6月に、ニューヨークチーズケーキの本場 アメリカへ遠征に行ってきたのは記憶に新しいところ。まずはその経緯と、その後の経過についてを解説、そして今回このアメリカ ニューヨーク遠征その後...の動きとしてのビッグニュースをお知らせしたいと思います！
◆ニューヨーク行きの経緯
「とらふぐ亭」で有名な「東京一番フーズ（上場企業）」が、2017年10月、ニューヨークに「WOKUNI」を初出店、そのオープン当初、私あまいけいきが所属するグルメユニット「食べあるキング」が、“日本の魚文化を世界に伝える”べく、アドバイザーとして参画。そのタイミングで、ニューヨーク遠征（第一章）を決行！
そして第二章へ…
ニューヨーク遠征 第二章 食べあるキングメンバー
◆第二章のミッション
食べあるキングとしての第二章のミッションは、オープンから約1年8カ月が経ったこの時、改めて「WOKUNI」店舗を訪れ、料理の試食をし、サービスを受け、それについての「店舗アドバイス」を行うというもの。更に、自らの足を使いニューヨークの食事情をリサーチした上で、「こんな料理を出したらニューヨークでウケそう♪」という、メニュー提案も実施。そして、それを自身のSNSなどで発信する＝プロモーション。
ニューヨーク遠征 第二章
食べあるキングメンバー
（あいうえお順）
・あおい有紀さん（日本酒担当）
・秋山具義さん（寿司担当）
・一条もんこさん（カレー担当）
・小谷あゆみさん（野菜担当）
・フォーリンデブはっしーさん（肉担当）
+ Sweet Cake（あまいけいき：ケーキ担当）
食べあるキングとしての第二章のミッションは、オープンから約1年8カ月が経ったこの時、改めて「WOKUNI」店舗を訪れ、料理の試食をし、サービスを受け、それについての「店舗アドバイス」を行うというもの。更に、自らの足を使いニューヨークの食事情をリサーチした上で、「こんな料理を出したらニューヨークでウケそう♪」という、メニュー提案も実施。そして、それを自身のSNSなどで発信する＝プロモーション。
ニューヨーク遠征 第二章
食べあるキングメンバー
（あいうえお順）
・あおい有紀さん（日本酒担当）
・秋山具義さん（寿司担当）
・一条もんこさん（カレー担当）
・小谷あゆみさん（野菜担当）
・フォーリンデブはっしーさん（肉担当）
+ Sweet Cake（あまいけいき：ケーキ担当）
◆食べあるキングとは？
SNS時代を代表するグルメユニット。「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、これまでも様々な“食材探求ツアー”を体験してきた食べキンが、今回はアメリカ ニューヨークへ！私 Sweet Cake（あまいけいき）も、その時のメンバーに加えて頂きました。
東京一番フーズ 坂本大地 代表取締役社長（画面中心）
そう、これは「日本の魚文化を世界に伝えるアンテナショップにしたい」という双方（東京一番フーズ＋食べあるキング）の想いを形にする為の本気（マジ）ミッションなのでした。～なんと！そこ（食べあるキング訪問・第一章）から間もなくして、「WOKUNI」がミュシュラン掲載を果たすという快挙！ニューヨークの名だたる名店の中に、その店名が刻まれたのでした。
そう、これは「日本の魚文化を世界に伝えるアンテナショップにしたい」という双方（東京一番フーズ＋食べあるキング）の想いを形にする為の本気（マジ）ミッションなのでした。～なんと！そこ（食べあるキング訪問・第一章）から間もなくして、「WOKUNI」がミュシュラン掲載を果たすという快挙！ニューヨークの名だたる名店の中に、その店名が刻まれたのでした。
ニューヨーカー達から絶大な支持を受ける！～東京一番フーズといえば、マグロ・ブリ・フグの国内養殖を行っており、生産～流通～店舗までワンストップで手掛ける企業であるという事で知られる。その、メインとなる食材の自社生産という強みを活かし、ここニューヨークでは主に日本から送られてくるマグロ・ブリなど、安心・安全・新鮮な魚介を使った料理などが人気となっている。
日本においては常に担当ジャンル（あまいけいき＝スイーツ）を食べ歩き、情報収集に余念がない我々ですが、ここアメリカ ニューヨークにおける食事上については、普段ネットのニュースや、行った人からの口コミ情報を得る程度なので、まずは得意の「食べ歩き！」そう、ひたすら食べ歩く事で、ニューヨークの食事情をリサーチする事からミッション開始！メニュー提案やプロモーションというミッションを果たす為、各メンバーがニューヨーク中を駆け回りました。
WOKUNI にてメニュー提案のディスカッション
参加メンバーが数日に渡ってニューヨークグルメを食べ歩き、更に「WOKUNI」の既存メニューを試食させて頂き、その結果「もっとこうしたらウケるのでは？」「こんなメニューがあったら売れそう！」など、とにかくたくさんアイデアが飛び出しました！さすが、各ジャンル食べ歩きの達人が集まっただけあり、WOKUNI ニューヨーク店での新メニュー誕生のヒントとなるべく、熱いディスカッションが繰り広げられる... その結果、採用されたメニューがお披露目され、定番メニューに並び、人気となっているそうだ。
そして今回新たな新展開が！？
ニューヨークで食べたこのインパクトあるひと皿（なす田楽と海老天）が、新メニュー（うどん）となって採用に。なんとこれが、今回ニューヨークから海を渡って日本へやってきたのだ！～ニューヨークスタイルの海鮮丼などが日本に上陸！！『WOKUNI丼』ほか10/2～11/1 期間限定提供スタート！ミシュランガイド2019(NEW YORK CITY)に掲載されたアメリカ・ニューヨークの店舗「WOKUNI」（うおくに）で大人気！ニューヨークスタイルの海鮮丼などが日本に上陸！！～プレスリリースより
『WOKUNI丼』ほか期間限定提供スタート！
【期間限定】 2019年10月2日（水）～11月1日（金）
ランチタイム限定 11：30～14：00
【対象店舗】 『魚王KUNI（うおくに）』 吉祥寺店・川崎店
『魚の飯（さかなのまんま）』 新橋店・調布店
【期間限定】 2019年10月2日（水）～11月1日（金）
ランチタイム限定 11：30～14：00
【対象店舗】 『魚王KUNI（うおくに）』 吉祥寺店・川崎店
『魚の飯（さかなのまんま）』 新橋店・調布店
＜商品概要＞
■メニュー名称と特徴：※価格はすべて税抜価格
■メニュー名称と特徴：※価格はすべて税抜価格
①「WOKUNI丼」NY風海鮮丼
1800円
ニューヨークで大人気“シラチャソース”を使った、ピリ辛風味のニューヨークスタイル海鮮丼
※シラチャソースとは…とうがらし、酢、ガーリック、砂糖などを原材料とするチリソース。ベトナム系アメリカ人の食品会社Huy Fong Foodsが1980年代にアメリカ合衆国で商品化、ボトルも唐辛子もすべてオールアメリカメイドのソース。
※シラチャソースとは…とうがらし、酢、ガーリック、砂糖などを原材料とするチリソース。ベトナム系アメリカ人の食品会社Huy Fong Foodsが1980年代にアメリカ合衆国で商品化、ボトルも唐辛子もすべてオールアメリカメイドのソース。
②「BARACHIRASHI」ピリ辛ばらちらし
1500円
新鮮な魚介とシラチャソースのピリ辛風味（ニューヨーカー大好き！）が新しい、新感覚のばらちらし。
③「チョンマゲUDON」稲庭うどん in NYスープ
1200円
ナス田楽の上にそびえ立つエビはまるでサムライのチョンマゲ！in 胡麻豆乳スープ～参加メンバーで意見を出し合い、メニュー化されたのがこちら！見てください...いかにもニューヨーカー達が「WOW！」って声を上げそうなインパクトあるビジュアル、これは見ていて今すぐにでも食べたい！そうだ、食べに行こう！ｗ
さぁ！近々、アメリカ ニューヨーク遠征のメンバー達と一緒に、日本へ上陸したこの絶品メニューを食べに行ってきます！またそのレポートはブログかSNSでお伝えしたいと思います。お楽しみにしていてください！