昨日作った牡蠣のバターライスは。
リメイクするために多めに作っておいたから。
今夜は牡蠣のリゾット♪ 一人飯ですー！
簡単で。特別な材料も要らず。すぐに出来るイタリアンの提案です。
残りのピラフ０・５合に、水を２００cc入れて
蓋をしてクツクツ炊いて。
コーヒーフレッシュ１個とブラウンマッシュルームを入れて（マッシュルームの代わりにしめじでもOK)
一つまみの塩で味を整えて
仕上げに粉チーズ一掴み。ばっさり入れる方が美味しいー！
カイワレと黒胡椒を散りばめて
あぁ～❤幸せ
カロリーを考えて、水＋コーヒーフレッシュを使用しましたけども。
水を牛乳に変えてもOKです（その場合コーヒーフレッシュは要らないです）
生クリームを足してもOKです。
粉チーズはペコリーノロマーノを使用しているので、パルメザンとかを使う場合は塩を多めにしてOK。
エロエロ味変して楽しんでみてください！
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