スパイスカレーとナン de ワンプレート朝食。。。

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。

こんばんは、ご訪問ありがとうございます
昨夜は雷雨になり
隅田川の花火大会も開催途中で中止になったとか
今日は朝からお天気で
気温は高いものの心地よい風も吹いていましたので
エアコンなしで１日を過ごせています
花火大会今日なら良かったのに残念ですね

では週末、我が家の変わり映えのない
朝食にお付き合いください


 

スパイスカレーとナン　de　朝食プレート

 パン　プチナン
 スパイシー根菜カレー　夏野菜のせ
 トマトのチーズグリル　バジルソース
 アーリーレッドとベビー帆立のマリネ
 ヨーグルト　プルーン添え
 フルーツ　スイカ
 カフェオレ

ナン
プレート用に小さく焼いたプチナン
やはり夏はナンを焼きたくなります

 

ナンとカレーやはりこの組み合わせでしょう

スパイシー根菜カレー
スパイスから作る本格カレーですが
今回は冷蔵庫にある根菜類で仕上げました
人参、じゃが芋、ごぼう、玉ねぎなど
食感よく大き目のカットで
スパイス配合を少し変更して作ったら
辛すぎまして 大変な事に
ココナッツミルクや更にトマトも追加したり
もう一度見直しをします

いつもの配合にしておけば良かった

 

トマトのチーズグリル　バジルソース
ココット型にトマトを入れてチーズを適量置き
バジル、オリーブオイル、塩をミルにかけたものを
冷蔵保存しているので
こちらを少しかけて
トースターで焼きました
半生トマトが美味しいですね

 

アーリーレッドとベビー帆立のマリネ
時々食べたくなるアーリーレッド（赤玉ねぎ）のマリネ
今日はベビー帆立も一緒に

 

スイカ
今年初のスイカでした
瑞々しいスイカに含まれるカリウムは
利尿作用と疲労回復効果があるので
やはり夏バテにはスイカですね


今日のプレートは赤の食材ばかりでした
元気の赤でパワーチャージ
朝からスパイシーなカレーやスイカを食べて
夏バテ予防の朝でした

変わり映えにない我が家の朝食にお付き合い
ありがとうございました

 　 　



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７月も残す所、３日ですね
毎日どう過ごしても１日は１日
今週は普段あまりお会い出来ない方に
お会いする予定もありますので
とても楽しみにしています
休み休み夏日和を過ごしましょう