神奈川県大和市〜ほっこりカフェ風♡パン教室「suz caf'e」

神奈川県大和市〜ほっこりカフェ風♡パン教室「suz caf'e」

ワンプレートでパンとデリを楽しみスイーツも付く
おうちパン教室「suz caf'e」を開催中。
ナチュラルフードコーディネーターとして
身体に優しい食材で日々の食事を楽しんでいます。
不定期にワンプレートレッスンも開催中です。



ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。

 

こんばんは、ご訪問ありがとうございますラブラブ

昨日載せたボーソー米油部のレシピの写真が

上手く投稿できないので(レシピブログさんに)

もう一度レシピだけ書かせて下さい

 

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抹茶のパウンドケーキ

トッピングには抹茶と相性が良いホワイトチョコレートと

桜の花のフレークをのせましたよドキドキ

 

材料 パウンド型1本分(8人分位)

 

Ⓐ 薄力粉 100g

Ⓐアーモンドパウダー 30g

Ⓐ 抹茶パウダー 5g

Ⓐ甜菜糖 40g

Ⓐベーキングパウダー(アルミフリー) 5g

 

Ⓑ 無調整豆乳 120g

Ⓑボーソー米油 50g

 

トッピング

*ホワイトチョコレート 適量

 

*桜の花のフレーク 適量

 

作り方

前準備*型にオーブンシートを敷いておく

① Ⓐの材料を全て合わせて3回振るっておく

② Ⓑの材料を合わせてボイッパーで乳化させる

③ ①の中に②を3回に分けて入れその都度混ぜ合わせる

④ 型の中に③を流しいれ、170℃ 25分焼成する

⑤ 焼き上がった生地が冷めたら溶かしたホワイトチョコレートを

生地の上に塗り、桜の花のフレークをのせる

 

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バターを使わなくてもしっとり柔らかで

卵を使わなくても豆乳で充分リッチ

トッピングのホワイトチョコレートと桜の花のフレークの塩気も

美味しさを引き立てます

 

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春のティータイムにいかがでしょうかはてなマーク

 

カリッとおいしい粉もんレシピ
カリッとおいしい粉もんレシピ

 

 

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。

 

こんばんは、ご訪問ありがとうございますラブラブ

3月も半分終わり、少し寒い日曜日

 

今日はなかなか出来ていない

ボーソー米油部活動をビックリマーク

 

ボーソー米油部の3月のテーマは

「カリッと美味しい粉もんレシピ」です

 

粉もんですが

スイーツなどでも良いそうなので

今日はノンバター、ノンエッグ

混ぜるだけで簡単パウンドケーキのご紹介

それでいてしっとり美味しいですよ~爆  笑

 

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抹茶のパウンドケーキ

トッピングには抹茶と相性が良いホワイトチョコレートと

桜の花のフレークをのせましたよドキドキ

 

材料 パウンド型1本分(8人分位)

 

Ⓐ 薄力粉 100g

Ⓐアーモンドパウダー 30g

Ⓐ 抹茶パウダー 5g

Ⓐ甜菜糖 40g

Ⓐベーキングパウダー(アルミフリー) 5g

 

Ⓑ 無調整豆乳 120g

Ⓑボーソー米油 50g

 

トッピング

*ホワイトチョコレート 適量

*桜の花のフレーク 適量

 

作り方

前準備*型にオーブンシートを敷いておく

① Ⓐの材料を全て合わせて3回振るっておく

② Ⓑの材料を合わせてボイッパーで乳化させる

③ ①の中に②を3回に分けて入れその都度混ぜ合わせる

④ 型の中に③を流しいれ、170℃ 25分焼成する

⑤ 焼き上がった生地が冷めたら溶かしたホワイトチョコレートを

生地の上に塗り、桜の花のフレークをのせる

 

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バターを使わなくてもしっとり柔らかで

卵を使わなくても豆乳で充分リッチ

トッピングのホワイトチョコレートと桜の花のフレークの塩気も

美味しさを引き立てます

 

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春のティータイムにいかがでしょうかはてなマーク

 

カリッとおいしい粉もんレシピ
カリッとおいしい粉もんレシピ

 

昨日、都内で桜の開花宣言が出ましたが

我が家の近くの桜はもう少しと言ったところ

 

目の前の公園の

 

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白木蓮も咲き始めました

次は後ろでピンクがかっている桜の出番です 

 

 

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ありましたらご遠慮なくメールして下さいね
ラブレターお待ちしておりますラブレター
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3月も後半に入りますね
不安な毎日ですが
毎日出来る事を着実にこなして行こうと思います
今週も頑張りましょう流れ星

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。

 

こんばんは、ご訪問ありがとうございますラブラブ

雨降りの土曜日

気温も低く冬に逆戻り

午後には雪も降って雪の結晶ビックリ!!

 

今日はおうちにおこもりday

急がないといけない試作をいろいろとあせる

 

今日のランチは残り物で作ったおうちランチ

 

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先月さときっちんさんで習ったのは

「春野菜とホタテのレモンチーズパスタ」でしたが

今日はおうちの残り物で

春野菜としらすのレモンチーズパスタ

 

 

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昨日のレッスン残り

春野菜の茹でたもの(スナップエンドウ、いんげん)と

プチトマトとパプリカ(黄)にシラスを

レモンチーズのソースとコンキリエのパスタを和えると

最高に美味しくてラブ

最近は週に1度は食べているコンキリエ

スープも昨日の残りもの

 

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コンキリエは貝殻の形をしたパスタです

冷めても美味しいので

ちょっとスナック感覚で頂けます

 

コンキリエにハマっている私ですむらさき音符

 

 

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桜の開花宣言桜出ましたね

今日は雪が降ったり

春の天候は気温差が激しいです

体調に気を付けて良い週末をお過ごしください流れ星

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。

 

こんばんは、ご訪問ありがとうございますラブラブ

暖かな金曜日でしたピンク音符

桜の開花も間もなくですね桜

 

コロナウイルスの影響で今日はキャンセルもありましたが

無事レッスンが開催出来てホッとしています

 

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今日は初めてsuz caf'eレッスンにご参加下さった方も

いらっしゃり嬉しい限りです

 

今月は桜を感じるパンを2種と春のデリ

 

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さくらハートのパイブレッド

 

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桜のカンパーニュ

 

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3月のデリの1品

いちごと菜の花のサラダは春色ですいちご

 

今月のデザート

 

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昔ながらのプリンdeプリンアラモード風

ノスタルジーなお味です

 

 

今月はお仕事をさせている方は

職場の状況などからキャンセルの方もいらっしゃりました

1日も早く安心してレッスン受講が出来るようになりますようにと

願うばかりです

 

ニュースを観ていると気持ちが落ち込むばかりですが

こんな時は部屋の中に

好きなお花を飾って

楽しむのも良いと思います

 

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可憐なラナンキュラスに癒されます

ラナンキュラスの花言葉「とても魅力的」

 

世の中落ち着かない日々ですが

レッスンが

少しでも癒しの時間になっていたら嬉しいです

ご参加ありがとうございましたキラキラ

 

 

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暖かい日が続きましたが
明日から寒い週末
また10℃位下がりますね
くれぐれも体調に気を付けて
桜の開花を待ちましょう流れ星

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。

 

こんばんは、ご訪問ありがとうございますラブラブ

冷たい雨の日曜日でした雨

今日3月8日はミモザの日イエローハーツ

 

そんな日にミモザ色のお店

メゾンジブレーさんのタルトを購入してきて

おうちでデザートタイムをしましたイエローハート

 

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ミモザの日 de おうちデザートタイム

 

私の住む大和市(神奈川県)で人気のケーキ屋さん

メゾンジブレーさんのタルトをミモザの日に買いに行ってきました

 

ミモザカラーメインのメゾンジブレーさんの店頭には

もちろん大好きなミモザの木があります

 

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ちょうど満開で雨降りでしたが綺麗でしたキラキラ

 

お昼すぎに行きましたが

店内は列を作るほど並んでいます

 

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白を基調とした店内は素敵な空間です

季節ごとにパーゴラに飾られているものも可愛いですドキドキ

 

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数席ですがイートインスペースもありますが

壁のミモザ色も可愛いですキラキラ

 

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種類豊富な美味しそうなフルーツのタルトから

選んだのは

 

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西の香タルト

西の香は清美×トロビタオレンジを交配したものだそうです

甘くてとてもジューシーな果肉でタルト生地もクリームも美味しい爆  笑

 

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ロイヤルクイーンタルト

深紅のストロベリーと言われるロイヤルクイーンを使用したタルト

濃厚な味わいで断面も濃い赤

初めて食べたロイヤルクイーンはまた食べたい

 

西の香タルト、ロイヤルクイーンタルト

主人と半分ずつ食べましたが

美味しいを連呼ニコニコ

 

季節を変えてフルーツタルトが食べられるので

これはまた通わないとラブ

 

ちなみにタルトと一緒に添えているプリンは

ガラス容器欲しさに最近購入してしまいます

このプリンはとろとろプリンですよ

 

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我が家のベランダミモザはすっかり終わってしまいましたが

今はドライにして楽しんでいる毎日です

しあわせのミモザ色は心を丸くしてくれます黄色い花

 

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予報では明日は19℃とか
ひえ~また+10℃以上
身体が付いて行かないです
今週は気温が高い日が多くなり
桜の蕾もほころび始めるでしょうかはてなマーク
今週も頑張りましょう流れ星