ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます![]()
昨日載せたボーソー米油部のレシピの写真が
上手く投稿できないので(レシピブログさんに)
もう一度レシピだけ書かせて下さい
抹茶のパウンドケーキ
トッピングには抹茶と相性が良いホワイトチョコレートと
桜の花のフレークをのせましたよ![]()
材料 パウンド型1本分(8人分位)
Ⓐ 薄力粉 100g
Ⓐアーモンドパウダー 30g
Ⓐ 抹茶パウダー 5g
Ⓐ甜菜糖 40g
Ⓐベーキングパウダー(アルミフリー) 5g
Ⓑ 無調整豆乳 120g
Ⓑボーソー米油 50g
トッピング
*ホワイトチョコレート 適量
*桜の花のフレーク 適量
作り方
前準備*型にオーブンシートを敷いておく
① Ⓐの材料を全て合わせて3回振るっておく
② Ⓑの材料を合わせてボイッパーで乳化させる
③ ①の中に②を3回に分けて入れその都度混ぜ合わせる
④ 型の中に③を流しいれ、170℃ 25分焼成する
⑤ 焼き上がった生地が冷めたら溶かしたホワイトチョコレートを
生地の上に塗り、桜の花のフレークをのせる
バターを使わなくてもしっとり柔らかで
卵を使わなくても豆乳で充分リッチ
トッピングのホワイトチョコレートと桜の花のフレークの塩気も
美味しさを引き立てます
春のティータイムにいかがでしょうか![]()






















