ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
今日も
そんな中、１年目のレッスンでした
本日のパンメニューは
パン・ド・ミー ピッツァ マルゲリータ
いろいろなメニューの中でも私自身が
一番作ることの多いパン・ド・ミー
パン・ド・ミー
本日は１．５斤型とパウンド型で仕上げました
パン・ド・ミーを焼いた翌日はサンドイッチを作って欲しい
優しい味わいの仕上がりです
２山、綺麗に焼きあがるとしあわせを感じます
ピッツァ マルゲリータ
ピッツァ生地はシンプルな材料で出来上がります
ピザソースは自家製が一番
その上に焼成することで甘味が増すプチトマト
モッツァレラチーズ、バジル
この組み合わせでこの夏を楽しんで欲しいです
生地に具材をのせる作業は楽しいです
夏休みはお子さんとやるのも楽しいですね
宅配ピザも美味しいけど
自家製ピザを作って欲しいな～
今日のプレート
今日はマリネを添えて
パプリカのマリネ
赤、オレンジ、黄色の３種のパプリカマリネは
皮を取っているので
ジューシーでフルーツのように甘くなります
毎日猛暑のこの季節にはピッタリなマリネです
カットしたピッツァと
試食用のパン・ド・ミーを添えて
今日のデザート
マンゴープリン
プリンの上にはタピオカソースを添えて
猛暑の季節にピッタリなデザートです
今日は猛暑の中
パン教室「suz caf'e」のレッスンにご参加下さいました
Akikoさん 泉さん
ありがとうございました
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連日の猛暑続きで今週は
マークだらけ
夜も寝苦しいので、少し睡眠不足です
皆様、暑さ対策は何をしていますか
急に気温が上昇したので
身体はついていかないようです
マイペースで頑張ります
体調、ご自愛くださいませ