今日の朝食。。。１０月に入り。。。

１０月に入り、気温も秋めいて
過ごしやすくなりましたね
でも。。。朝、晩は気温が下がるので冷え症の私は寒さを感じています。。。



今日の朝食

 

カンパーニュのパニーニ
 金時豆とさつまいものポタージュ
 フルーツ（リンゴ）
 ヨーグルト（プルーン）
 紅茶（ショウガはちみつ）

 　

試作で作っているカンパーニュをパニーニにしました。
挟んだものはボロニアソーセージ、とろけるチーズ、ピーマン、紫玉ねぎ

ポタージュは金時豆、さつまいもの入ったホッコリスープです。



そして。。。紅茶は相変わらずショウガはちみつ入り。
以前にもご紹介しましたね
煮沸ビンにショウガをおろし
ショウガがヒタヒタになるまではちみつを入れて、一晩室温放置。
ショウガエキスが出て多くのお料理に使えます。
私は。。。紅茶にいつも入れています
寒くなる時期、朝はショウガはちみつで１日のスタートを

 

　私の大好きな雑誌　

Elle a table (エル・ア・ターブル) 2011年 11月号 [雑誌]

 

お料理やデザートのアイディアをいつも頂いています。
写真が綺麗で大好きで、年間購読しています。
今回はパンの特集でしたので、パン好きの方お勧めですよ

 

１０月に入ったので、今日はハロウィーングッズを出しました
少しだけでも楽しいグッズがあると
気持ちも楽しくなります






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１０月のパン教室は、７日（金）１１（火）１７（月）です。
１回目が７日にあるというのに、まだ納得いかないものもあり
週末も試作の日々でしたが
生徒の皆さんに喜んで頂けるよう時間を見つけながら
頑張ります