先週の金曜日に引き続き
昨日、今日はパン教室でした
７月は夏休みに入るので早めにお教室になりました。
今月のメニューは先日もご紹介したように。。。
暑い時期に、時短でパン作りを楽しめるメニューになっています。
まずは。。。ナン。
成形発酵のいらないナン。
やはり夏には、カレーとナンが活躍してくれそうです
あこ酵母の生地はもちっり仕上がります。
今回のナンは生徒さんのお子様にも好評だったようです
もう一つは、酵母の焼きドーナツ
昔ながらの素朴なドーナツに仕上がりました。
今回はプレーンと抹茶のドーナツを作りました。
小さいフレンチクルーラーのドーナツはビタントニオで焼いたもの。
でも生地はやはり大きめに作った方が柔らかく
美味しい食感に仕上がります
プレートを食べる前に、自家製ジンジャーエールで
喉を潤して頂きました。
７月のプレート 
やはりナンにはカレーですよね。
今回は北インドのカレーに仕上げました。
クミンシード、ガラムマサラ、カレーパウダーを使った本格的なもの。
スパイスカレーを作っていると汗だくになり
お部屋の中はインドの匂いになっていきます。
鶏肉、玉ねぎ、トマトなどは入っていますが
お野菜は不足気味。
そこで、カレーの上には夏野菜のかぼちゃ、ズッキーニを添えて。。。
プチトマトはベランダ収穫のものです。
黄色がアイコ、オレンジがオレンジパルチェ。
スパイシーなカレーの後にドーナツを食べるのも美味しいですね。
７月のデザート
スパイシーカレーの後にはサッパリなものを。。。
アセロラ風味のジェラート、レモンゼリー添え
アセロラのビタミンＣ、レモンのビタミンＣ。。。
日に焼けた後にも最適なデザートです。
底にレモンゼリーを入れて涼しげに仕上げました。
トっピンクにはメロンも添えました。
１クラス目のお教室ではデザートを皆さんが試食し始めて
メロンをのせるのを思いだし
失礼しました。
１クラス目の生徒の皆様。。。こんな感じになります
昨日、今日とお教室。。。
ナンも焼きドーナツも。。。
スパイシーカレーもデザートも。。。
生徒の皆様の「美味しい」笑顔に嬉しさを感じています
暑い中、パン教室にご参加ありがとうございました。
８月はパン教室はお休みになります。
また、９月に皆様にお目にかかれる日を楽しみにしております。
梅雨明けをして。。。
毎日お天気が続きとても暑いのですが
空は綺麗ですね
夏の空ですね。。。
モクモクの空は、
いろいろな動物に見えたり。。。
食べ物に見えたり。。。
何だか楽しいですね。
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毎日、猛暑続きですが。。。
たまには空を見上げて、可愛い雲を楽しんでみましょう